ランゲ DOC ナシェッタ

このワインについて

ベル・コッレのランゲDOCナシェッタは、かつて絶滅の危機に瀕していたピエモンテの希少な土着品種ナシェッタを見事に表現した白ワインです。柑橘類や白い花、そして微かな蜂蜜やハーブの香りが重なる、ナシェッタ特有の芳醇なアロマが特徴です。36時間のスキンコンタクトによって複雑味とテクスチャーが引き出され、20日間の発酵を経て醸造されます。ランゲのテロワールを反映した、生き生きとした酸とミネラル感、そして長く続く余韻を持つ、構造的でエレガントな一本です。

ソムリエより

"イタリアの白ワインを愛する全てのコレクターが必ず試すべき一本です。ナシェッタという品種の決定版であり、伝統と現代的な精密さを両立させた最高傑作です。"

どんな場面で？

シーフードや焼き魚、野菜の天ぷらと素晴らしい相性を見せます。また、フレッシュな山羊のチーズや、ハーブを使った軽めのパスタ料理とも完璧に調和します。

こんなシーンに

洗練された夏のランチや友人とのアペリティフ、ディナーパーティーでの会話のきっかけとして最適です。

スペック

ブドウ品種

Nascetta

スタイル

白

価格帯（目安）

4,000〜6,000円（ランゲ・ナシェッタの相場からの参考換算）

テロワール・醸造

ナシェッタ100%。アロマ成分とテクスチャーを抽出するために36時間のスキンコンタクトを実施。フレッシュさと品種特性を維持するため、温度管理されたステンレススティールタンクで20日間発酵させます。

よくある質問

ナシェッタはどんな味がしますか？

柑橘類や白い花、セージの香りが混ざり合い、しっかりとしたミネラル感と厚みのあるテクスチャーが特徴です。

どんな料理と合いますか？

繊細なシーフード料理、天ぷら、フレッシュな山羊のチーズと最高に合います。

飲み頃はいつですか？

ヴィンテージから3〜5年以内に飲むのが、その鮮やかなアロマを最も楽しめる時期です。