シロゾ

このワインについて

トスカーナ最新のDOCGのひとつ、エルバ・アレアティコ・パッシート。日当たりと風通しの良いテラス畑で育てたアレアティコ種を使用。ステンレスタンクで発酵後、屋外の棚で10〜14日間自然乾燥させる。輝くルビー色に、赤い果実の煮込み、地中海の潅木、スパイス、カカオ、ラベンダーを思わせる広がりのある香りを持つパッシート（甘口）ワイン。

ソムリエより

"トスカーナで最も香り高いパッシートのひとつ。アレアティコの芳香と表現力を存分に楽しめる一本。"

どんな場面で？

ブルーチーズや焼き菓子との相性が抜群。羊羹や小豆を使った和菓子にも意外なほど好相性。

こんなシーンに

食後のデザートタイム、チーズコースに、ホリデーシーズンの集まりに

スペック

ブドウ品種

Aleatico

スタイル

甘口

価格帯（目安）

7,500〜9,300円程度／375mlハーフボトル（欧州相場 47〜58ユーロからの参考換算）

テロワール・醸造

アレアティコ100%。ステンレスタンクで発酵後、棚の上で10〜14日間自然乾燥させるパッシート製法。DOCGエルバ・アレアティコ・パッシート。

よくある質問

シロゾはどんな品種で造られていますか？

アレアティコ100%で、屋外の棚で自然乾燥させるパッシート製法により造られています。

DOCGワインですか？

はい、トスカーナ最新のDOCGのひとつであるエルバ・アレアティコ・パッシートDOCGを取得しています。

どんな料理に合いますか？

ブルーチーズや焼き菓子との相性が良く、パッシートの定番の組み合わせです。