エラオラ

このワインについて

農業研究機関ARSIAおよびCREAとの長年の共同実験から生まれたシャルドネとインクロチオ・マンゾーニ（リースリング×ピノ・ビアンコの交配品種）のブレンド、トスカーナIGT白ワイン。エルバ島初の白ワインのバリック的試み、そして初のマンゾーニ実験ワインとされる。丸みがありドライで、良好な酸を持つ。

ソムリエより

"エルバ島の静かな実験作。土着品種だけでなく国際品種の可能性も追求する姿勢を映す一本。"

どんな場面で？

丸みのあるドライな味わいで、鶏肉料理やクリーム系パスタ、半熟成チーズと好相性。だし系の和食にも合わせやすい。

こんなシーンに

平日のディナー、クリーム系パスタとの食事、気軽な白ワインとして

スペック

ブドウ品種

Chardonnay, Incrocio Manzoni

スタイル

白

価格帯（目安）

1,400〜1,900円程度（欧州相場 9〜12ユーロからの参考換算）

テロワール・醸造

シャルドネとインクロチオ・マンゾーニのブレンド。温度管理下で発酵、ステンレスタンクで保管後、瓶内で3ヶ月熟成。

よくある質問

エラオラはどんな品種で造られていますか？

シャルドネとインクロチオ・マンゾーニ（リースリング×ピノ・ビアンコの交配品種）のブレンドです。

樽熟成していますか？

『バリック的試み』と呼ばれますが、実際はステンレスタンクで発酵・保管し、瓶内で3ヶ月熟成させます。

どんな料理に合いますか？

鶏肉料理やクリーム系パスタ、半熟成チーズとよく合います。