イラジウ

このワインについて

エルバ島の農家が古くから栽培してきたプロカニコ、アンソニカ、ビアンコーネの3品種をブレンドしたエルバ・ビアンコDOC。ステンレスタンクで醸造され、フレッシュさを保ちながら、島の日常の食卓に根付いた白ワインの伝統を体現する一本。

ソムリエより

"エルバ島の土着品種ブレンドの中で最も親しみやすい一本。日常のワインでも土地の個性はしっかり感じられる。"

どんな場面で？

白身魚のグリルや魚介の前菜、フレッシュチーズなど、軽い料理全般に合わせやすい。刺身や天ぷらとも好相性。

こんなシーンに

普段の食事、魚介ランチ、気軽な集まりに

スペック

ブドウ品種

Procanico, Ansonica, Biancone

スタイル

白

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

1,900〜2,400円程度（欧州相場 13〜16ユーロからの参考換算）

テロワール・醸造

プロカニコ、アンソニカ、ビアンコーネのブレンド。温度管理下でステンレスタンク発酵、樽は使用しない。

よくある質問

イラジウはどんな品種で造られていますか？

エルバ島で古くから栽培されてきたプロカニコ、アンソニカ、ビアンコーネの3品種をブレンドしています。

樽熟成はしていますか？

いいえ、フレッシュさとミネラル感を保つため、全量ステンレスタンクで醸造・貯蔵されます。

どんな料理に合いますか？

白身魚のグリル、魚介の前菜、フレッシュチーズなどとよく合います。