アペラシオン
エルバ DOC
Elba DOC
1967年制定、トスカーナ最古級の島の産地。塩味とミネラル感が個性。
エルバDOCは1967年に制定された、トスカーナ州で最も歴史の古いデノミナツィオーネのひとつで、トスカーナ沿岸から約10km沖のティレニア海に浮かぶ火山島エルバ島全域を対象とする。海洋性気候により本土より気温が2〜3℃低く保たれ、酸化鉄を含む火山性・花崗岩質土壌がワインに独特の塩味とミネラル感を与える。デノミナツィオーネの範囲は広く、辛口白（エルバ・ビアンコ。単一品種表記の場合はアンソニカ最低85%、またはトレッビアーノ・トスカーノやヴェルメンティーノとのブレンド）、辛口ロゼ、赤（エルバ・ロッソ。サンジョヴェーゼ最低60%、リゼルヴァは瓶熟6ヶ月を含む最低2年の熟成が必要）を含む。100%アレアティコ種から造られる甘口デザートワインの上位規格「エルバ・アレアティコ・パッシートDOCG」とは別のデノミナツィオーネである。栽培面積は約350ヘクタール、登録生産者は約15社のみで、トスカーナで最も小規模かつ過小評価されている産地のひとつ。
こんな方に: トスカーナ本土とは一味違う、塩味とミネラル感のある島ワインを探求したい方に。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
エルバ・ビアンコやロゼは、島の魚介料理や刺身、貝類と好相性。エルバ・ロッソは焼き鳥や豚の角煮など脂ののった料理、熟成チーズとよく合う。
よくある質問
- エルバDOCとエルバ・アレアティコ・パッシートDOCGは同じですか？
- いいえ、異なります。エルバDOCは1967年に制定された、島の辛口白・ロゼ・赤ワインを幅広く含む元祖デノミナツィオーネです。エルバ・アレアティコ・パッシートDOCGは、100%アレアティコ種から造る甘口パッシートワイン専用の、より格上の別デノミナツィオーネです。
- エルバDOCではどんな品種が使われていますか？
- エルバ・ロッソはサンジョヴェーゼ最低60%が必須です。エルバ・ビアンコは主にアンソニカ（単一品種表記なら最低85%）を主体に、トレッビアーノ・トスカーノやヴェルメンティーノとブレンドされることもあります。
- エルバDOCはいつ制定されましたか？
- 1967年に制定され、トスカーナ州で最も歴史の古いデノミナツィオーネのひとつです。
- エルバDOCの生産規模はどのくらいですか？
- 栽培面積は約350ヘクタール、登録生産者は約15社のみで、トスカーナで最も小規模かつ希少な産地のひとつです。
- エルバDOCワインの一番の特徴は何ですか？
- 海洋性気候と酸化鉄を含む火山性・花崗岩質土壌が、トスカーナ本土のワインにはあまり見られない塩味とミネラル感をもたらす点です。