マッタント

このワインについて

エルバ島のブドウ栽培を代表する主役品種アンソニカを単一品種で表現するエルバ・アンソニカDOC。全量ステンレスタンクで醸造。ブラックチェリーや完熟チェリー、アプリコット、よく熟した白肉果実の香りにミネラル感が重なる。口当たりは丸みがあり、はっきりとした塩味と爽やかな酸を持つ。

ソムリエより

"アリギの生産ラインの中で最もミネラルと塩味が際立つアンソニカ。島の岩と海をそのまま映したような一本。"

どんな場面で？

塩味とミネラル感を活かした白ワインで、焼き魚や貝類、地中海風の魚介料理と好相性。

こんなシーンに

魚介のディナー、海辺でのピクニック、貝類とのアペリティーボに

スペック

ブドウ品種

Ansonica

スタイル

白

価格帯（目安）

1,900〜2,600円程度（同クラスのエルバ・アンソニカの欧州相場 12〜16ユーロからの参考換算）

テロワール・醸造

アンソニカ100%。温度管理下で発酵、ステンレスタンクで保管後、瓶内で3ヶ月熟成。

よくある質問

マッタントはどんな品種ですか？

エルバ島を代表する土着白ブドウ、アンソニカ100%です。

樽熟成していますか？

いいえ、全量ステンレスタンクで醸造・貯蔵し、瓶内で3ヶ月熟成させます。

どんな料理に合いますか？

焼き魚や貝類、地中海風の魚介料理とよく合います。