バローロ ロッケ・デッラヌンツィアータについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 11,500〜14,500円
- 現地相場からの参考換算・実売価格ではありません
- アルコール度数
- 14.5%
バローロ地区でも屈指の名声を誇るラ・モッラのクリュ、ロッケ・デッラヌンツィアータの単一畑バローロ。南東向き0.8ヘクタールのクラシックなギヨ仕立ての畑から、約34℃での発酵と頻繁な優しいポンピングオーバー、約350時間の長期マセラシオンを経て、樽とバリックで約26ヶ月、瓶熟6ヶ月をかけて仕上げます。china calissaia樹皮やパイプ煙草、ドライフラワー、プラム、シダーの香りが複雑に重なる豊満な香りと、明るい酸でなめらかに包まれた力強い骨格が特徴で、長期熟成にも応える一本です。
ロッケ・デッラヌンツィアータはバローロ全体でも屈指の名クリュ。オベルトの手による本作は、その芳香的でドライフラワーを思わせるエレガンスを、倍近い価格帯のワイン以上に見事に映し出しています。
はじめての方へ
ネッビオーロ特有の“タールとバラ”の個性が好きになってから挑戦したい、本格クリュ・バローロ。
合う料理
白トリュフを使った料理やジビエのロースト、長期熟成のパルミジャーノと好相性。ドライフラワーの複雑な香りは、和牛の赤ワイン煮込みや牛すき焼きにも寄り添います。
こんなシーンに
セラーで熟成を楽しみたい特別な機会、ファインダイニング、ワイン愛好家への贈り物
テロワール・醸造
南東向き0.8ヘクタールのロッケ・デッラヌンツィアータ単一畑（クラシック・ギヨ仕立て）から収穫した100%ネッビオーロ。約34℃で発酵、優しいポンピングオーバー、約350時間のマセラシオンを経て、樽・バリックで約26ヶ月、瓶熟6ヶ月。生産量は約3,800本。
造り手について
アンドレア・オベルトラ・モッラの名クリュが生む、気品あるテロワール派バローロ。生産者のページを見る →よくある質問
- ロッケ・デッラヌンツィアータが特別とされる理由は？
- ラ・モッラの中でも歴史的に高く評価されてきた単一畑で、芳香的で骨格のある繊細なネッビオーロを生むことで知られています。
- このワインはどのくらい熟成できますか？
- 長いマセラシオンと樽熟成により、良年であれば15〜20年以上かけて優雅に熟成します。
- 生産量はどのくらいですか？
- 0.8ヘクタールの区画からごく少量、1ヴィンテージあたり約3,800本のみ生産されます。
- 和食にも合いますか？
- 旨味とドライフラワーの複雑さが、牛肉のすき焼きやじっくり煮込んだ牛肉料理とよく合います。
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