アリカンテ・ネロとはどんな品種ですか？

トスカーナ在来のグルナッシュ系統で、絶滅寸前だったところをアンペレイアなど一部生産者がマレンマで再植樹し復活させた品種です。

このワインの味わいは？

オレンジピール、レモン、ドライストロベリーのニュアンスを持つ繊細な味わいで、ミディアムライトの骨格と塩味を帯びた鮮やかな余韻が特徴です。

はい。同じくビオディナミ農法（デメター認証）の畑で育ち、木樽を使わずセメントタンクのみで発酵・熟成させています。

キュヴェマレンマ赤

Alicante

絶滅寸前だったトスカーナ在来品種のグルナッシュ系統「アリカンテ・ネロ」をアンペレイアが復活させた単一品種ワイン。オレンジピール、レモン、ドライストロベリーの繊細な香りに、ミディアムライトの軽やかな骨格、そして塩味を帯びた余韻が特徴。

ソムリエより

アンペレイアのような生産者がいなければ消えていたかもしれない品種。この一本を味わうことは、救われたブドウ栽培史の一片を味わうことでもある。

絶滅寸前から復活した希少品種を味わえる貴重な一本。

赤身肉やジビエ、きのこ料理、熟成チーズと好相性。塩味を帯びた余韻は焼き魚とも合わせやすい。

珍しい品種を楽しみたいワイン好きとの食事会

100%アリカンテ・ネロ（グルナッシュ系トスカーナ在来品種）。セメントタンクのみで発酵・熟成。ビオディナミ農法（デメター認証）。

アリカンテ・ネロとはどんな品種ですか？: トスカーナ在来のグルナッシュ系統で、絶滅寸前だったところをアンペレイアなど一部生産者がマレンマで再植樹し復活させた品種です。
このワインの味わいは？: オレンジピール、レモン、ドライストロベリーのニュアンスを持つ繊細な味わいで、ミディアムライトの骨格と塩味を帯びた鮮やかな余韻が特徴です。
他のアンペレイアのワインと同じ栽培方法ですか？: はい。同じくビオディナミ農法（デメター認証）の畑で育ち、木樽を使わずセメントタンクのみで発酵・熟成させています。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。