アリカンテ

このワインについて

絶滅寸前だったトスカーナ在来品種のグルナッシュ系統「アリカンテ・ネロ」をアンペレイアが復活させた単一品種ワイン。オレンジピール、レモン、ドライストロベリーの繊細な香りに、ミディアムライトの軽やかな骨格、そして塩味を帯びた余韻が特徴。

ソムリエより

"アンペレイアのような生産者がいなければ消えていたかもしれない品種。この一本を味わうことは、救われたブドウ栽培史の一片を味わうことでもある。"

どんな場面で？

赤身肉やジビエ、きのこ料理、熟成チーズと好相性。塩味を帯びた余韻は焼き魚とも合わせやすい。

こんなシーンに

珍しい品種を楽しみたいワイン好きとの食事会

スペック

ブドウ品種

Alicante Nero

スタイル

赤

アルコール度数

12.5%

価格帯（目安）

5,400〜7,000円（750ml、想定小売価格。海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

100%アリカンテ・ネロ（グルナッシュ系トスカーナ在来品種）。セメントタンクのみで発酵・熟成。ビオディナミ農法（デメター認証）。

よくある質問

アリカンテ・ネロとはどんな品種ですか？

トスカーナ在来のグルナッシュ系統で、絶滅寸前だったところをアンペレイアなど一部生産者がマレンマで再植樹し復活させた品種です。

このワインの味わいは？

オレンジピール、レモン、ドライストロベリーのニュアンスを持つ繊細な味わいで、ミディアムライトの骨格と塩味を帯びた鮮やかな余韻が特徴です。

他のアンペレイアのワインと同じ栽培方法ですか？

はい。同じくビオディナミ農法（デメター認証）の畑で育ち、木樽を使わずセメントタンクのみで発酵・熟成させています。