ヴィーニェ・ア・ポッローナ モンテクッコ サンジョヴェーゼ

Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese

アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテ

ヴィーニェ・ア・ポッローナ モンテクッコ サンジョヴェーゼについて

スタイル
赤
ブドウ品種
Sangiovese
価格帯(目安)
2,800〜3,700円
海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり

テヌータ・ヴィーニェ・ア・ポッローナのモンテクッコDOCG畑から生まれる、サンジョヴェーゼ100%の純粋な表現。500リットル樽で18ヶ月以上、瓶内でさらに6ヶ月以上熟成させ、同エステートのモレッリーノよりも骨格と個性のある一本に仕上げる。

ソムリエより

ヴィーニェ・ア・ポッローナで最も個性豊かなサンジョヴェーゼ。マレンマのテロワールを単一品種として素直に表現した一本。

はじめての方へ

入門クラスのキャンティより奥行きが欲しい方におすすめの、骨格のあるサンジョヴェーゼ。

合う料理

羊肉のロースト、牛肉のグリル、きのこのリゾット。和食では松茸の土瓶蒸しや牛肉の陶板焼きとも合わせやすい。

こんなシーンに

週末のロースト料理、ディナーパーティー、グリル料理と共に。

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼ100%。温度管理されたステンレスタンクで約25日間の醸し発酵。500リットル樽で18ヶ月以上、瓶内でさらに6ヶ月以上熟成。

造り手について

アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテキャンティ・クラシコからモンタルチーノ、ボルゲリまで名門フォロナリ家が営むトスカーナの名門。生産者のページを見る →

よくある質問

このワインは単一品種ですか?
はい、サンジョヴェーゼ100%で造られています。
同エステートのモレッリーノとの違いは?
モレッリーノは他の地場品種をブレンドしますが、モンテクッコ サンジョヴェーゼは単一品種で、500リットル樽で18ヶ月以上と長めに熟成させるため、より骨格のある味わいになります。
どんな料理に合いますか?
羊肉のローストや牛肉のグリル、きのこのリゾット、熟成ペコリーノチーズなどとよく合います。

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