ヴィーニェ・ア・ポッローナ モンテクッコ サンジョヴェーゼについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯(目安)
- 2,800〜3,700円
- 海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり
テヌータ・ヴィーニェ・ア・ポッローナのモンテクッコDOCG畑から生まれる、サンジョヴェーゼ100%の純粋な表現。500リットル樽で18ヶ月以上、瓶内でさらに6ヶ月以上熟成させ、同エステートのモレッリーノよりも骨格と個性のある一本に仕上げる。
ヴィーニェ・ア・ポッローナで最も個性豊かなサンジョヴェーゼ。マレンマのテロワールを単一品種として素直に表現した一本。
はじめての方へ
入門クラスのキャンティより奥行きが欲しい方におすすめの、骨格のあるサンジョヴェーゼ。
合う料理
羊肉のロースト、牛肉のグリル、きのこのリゾット。和食では松茸の土瓶蒸しや牛肉の陶板焼きとも合わせやすい。
こんなシーンに
週末のロースト料理、ディナーパーティー、グリル料理と共に。
テロワール・醸造
サンジョヴェーゼ100%。温度管理されたステンレスタンクで約25日間の醸し発酵。500リットル樽で18ヶ月以上、瓶内でさらに6ヶ月以上熟成。
造り手について
アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテキャンティ・クラシコからモンタルチーノ、ボルゲリまで名門フォロナリ家が営むトスカーナの名門。生産者のページを見る →アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテの他のワイン
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よくある質問
- このワインは単一品種ですか?
- はい、サンジョヴェーゼ100%で造られています。
- 同エステートのモレッリーノとの違いは?
- モレッリーノは他の地場品種をブレンドしますが、モンテクッコ サンジョヴェーゼは単一品種で、500リットル樽で18ヶ月以上と長めに熟成させるため、より骨格のある味わいになります。
- どんな料理に合いますか?
- 羊肉のローストや牛肉のグリル、きのこのリゾット、熟成ペコリーノチーズなどとよく合います。
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