ノッツォーレ レ・ブルニケ シャルドネについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Chardonnay
- 価格帯(目安)
- 2,800〜3,600円
- 海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり
テヌータ・ディ・ノッツォーレの「レ・ブルニケ」および「カーサ・ヴェッキア」の両畑(1980年代初頭にシャルドネへ植え替え)から生まれる単一品種シャルドネ。オーク不使用で品種の個性を素直に表現し、柑橘系や果樹園の果実香、クリーミーでミディアム〜フルボディの味わいを持つ。
オーク不使用ならではの果実味を前面に出した、フレッシュさ重視のトスカーナ産シャルドネ。
はじめての方へ
オーク不使用で飲みやすく、トスカーナ産白ワイン入門にも最適な一本。
合う料理
白身魚のグリル、貝のパスタ、天ぷら、出汁の効いた茶碗蒸しなど繊細な和食とも好相性。
こんなシーンに
夏のランチ、魚介料理のディナー、カジュアルなアペリティーボに。
テロワール・醸造
「レ・ブルニケ」「カーサ・ヴェッキア」畑産シャルドネ100%。オークを使わず醸造・熟成し、品種本来の果実味を活かす。
造り手について
アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテキャンティ・クラシコからモンタルチーノ、ボルゲリまで名門フォロナリ家が営むトスカーナの名門。生産者のページを見る →アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテの他のワイン
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よくある質問
- レ・ブルニケは樽熟成していますか?
- いいえ、オークを使わずに醸造・熟成することで、柑橘や果樹園フルーツの香りをはっきりと感じられます。
- 使用されている品種は何ですか?
- シャルドネ100%の単一品種ワインです。
- どの畑のブドウを使っていますか?
- 1980年代初頭にシャルドネへ植え替えられたテヌータ・ディ・ノッツォーレの「レ・ブルニケ」と「カーサ・ヴェッキア」の両畑です。
- どんな料理に合いますか?
- 白身魚のグリルや貝のパスタ、クリーミーなリゾット、天ぷらなどと好相性です。
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