ラ・フォッラは通常のノッツォーレキャンティ・クラシコと何が違いますか？

ラ・フォッラは1980年から続く単一畑リゼルヴァで、出来の良い年にのみ生産されるため、通常のアンナータよりも凝縮感と熟成ポテンシャルに優れています。

アルコール度数はどれくらいですか？

ヴィンテージにより多少異なりますが、おおむね14%前後です。

いいえ、畑にとって特に出来が良いとエステートが判断した年にのみ生産されます。

しっかりしたタンニンを持つため、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナや牛肉の煮込み、熟成チーズなどと好相性です。

Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva

1980年から造られている、テヌータ・ディ・ノッツォーレの銘醸区画「ラ・フォッラ」から生まれる単一畑リゼルヴァ。サンジョヴェーゼ100%で、出来の良い年にのみ生産される。国際的にも評価の高い、エステートを代表するクラシックなリゼルヴァ。

ソムリエより

スーパークラシックなキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。ブラックチェリーやバラ、スミレの香りとビロードのようなタンニン、爽やかな酸が特徴。

スタンダードのキャンティ・クラシコより骨格と複雑味が増した、上級者にもおすすめの一本。

牛肉の赤ワイン煮込み、ジビエ料理、熟成チーズ。和食では牛すじの煮込みや味噌だれの焼き肉とも合う。

特別なディナー、長期熟成を楽しみたい購入、メインの赤身肉料理に。

単一畑「ラ・フォッラ」産サンジョヴェーゼ100%。出来の良い年のみ生産される。アルコール度数は約14%。エステートのリゼルヴァ規定に沿った長期樽熟成。

ラ・フォッラは通常のノッツォーレキャンティ・クラシコと何が違いますか？: ラ・フォッラは1980年から続く単一畑リゼルヴァで、出来の良い年にのみ生産されるため、通常のアンナータよりも凝縮感と熟成ポテンシャルに優れています。
アルコール度数はどれくらいですか？: ヴィンテージにより多少異なりますが、おおむね14%前後です。
毎年造られていますか？: いいえ、畑にとって特に出来が良いとエステートが判断した年にのみ生産されます。
どんな料理と合わせるのがおすすめですか？: しっかりしたタンニンを持つため、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナや牛肉の煮込み、熟成チーズなどと好相性です。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。