ノッツォーレ ラ・フォッラ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ

このワインについて

1980年から造られている、テヌータ・ディ・ノッツォーレの銘醸区画「ラ・フォッラ」から生まれる単一畑リゼルヴァ。サンジョヴェーゼ100%で、出来の良い年にのみ生産される。国際的にも評価の高い、エステートを代表するクラシックなリゼルヴァ。

ソムリエより

"スーパークラシックなキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ。ブラックチェリーやバラ、スミレの香りとビロードのようなタンニン、爽やかな酸が特徴。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込み、ジビエ料理、熟成チーズ。和食では牛すじの煮込みや味噌だれの焼き肉とも合う。

こんなシーンに

特別なディナー、長期熟成を楽しみたい購入、メインの赤身肉料理に。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,900〜8,500円（海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり）

テロワール・醸造

単一畑「ラ・フォッラ」産サンジョヴェーゼ100%。出来の良い年のみ生産される。アルコール度数は約14%。エステートのリゼルヴァ規定に沿った長期樽熟成。

よくある質問

ラ・フォッラは通常のノッツォーレ キャンティ・クラシコと何が違いますか？

ラ・フォッラは1980年から続く単一畑リゼルヴァで、出来の良い年にのみ生産されるため、通常のアンナータよりも凝縮感と熟成ポテンシャルに優れています。

アルコール度数はどれくらいですか？

ヴィンテージにより多少異なりますが、おおむね14%前後です。

毎年造られていますか？

いいえ、畑にとって特に出来が良いとエステートが判断した年にのみ生産されます。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

しっかりしたタンニンを持つため、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナや牛肉の煮込み、熟成チーズなどと好相性です。