ノッツォーレ キャンティ・クラシコ

このワインについて

テヌータ・ディ・ノッツォーレのキャンティ・クラシコ・ラインの入門的な一本。グレーヴェ・イン・キャンティの丘陵地で育つ100%サンジョヴェーゼを使用。225リットルのフレンチオーク樽（新樽比率は約3割）で10〜12ヶ月熟成後、瓶内で3ヶ月以上寝かせる。果実味豊かでスパイシーな、エステートらしい親しみやすいスタイル。

ソムリエより

"ノッツォーレのテロワールを日常価格帯で最も素直に映す一本。ダークスパイスと瑞々しい酸が、飲みやすいキャンティ・クラシコの魅力を体現する。"

どんな場面で？

焼き鳥（タレ）、トマトソースのパスタ、鶏の照り焼き、すき焼きなど甘辛い和食の赤身料理とも好相性。

こんなシーンに

普段のイタリアンディナー、友人とのカジュアルな食事会。

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,800〜3,400円（海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり）

テロワール・醸造

グレーヴェ・イン・キャンティ産サンジョヴェーゼ100%。225Lフレンチオーク樽（新樽比率約33%）で10〜12ヶ月熟成し、瓶詰め後さらに3ヶ月以上熟成させてリリース。

よくある質問

ノッツォーレ キャンティ・クラシコはどんな品種で造られていますか？

グレーヴェ・イン・キャンティにあるテヌータ・ディ・ノッツォーレ産のサンジョヴェーゼ100%で造られています。

リゼルヴァやグラン・セレツィオーネとは違いますか？

はい、これは単一畑「ラ・フォッラ」のリゼルヴァとは異なる、エステートの標準的なアンナータ（当年もの）キャンティ・クラシコです。

熟成方法は？

225Lのフレンチオーク樽（新樽比率約3割）で10〜12ヶ月熟成後、瓶内でさらに3ヶ月以上寝かせてからリリースされます。

どんな料理に合いますか？

焼き鳥やトマトソースのパスタ、鶏のロースト、熟成ペコリーノチーズなどと好相性です。