ノッツォーレ キャンティ・クラシコについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Sangiovese
- 価格帯（目安）
- 2,800〜3,400円
- 海外小売価格からの参考換算。実勢価格と異なる場合あり
テヌータ・ディ・ノッツォーレのキャンティ・クラシコ・ラインの入門的な一本。グレーヴェ・イン・キャンティの丘陵地で育つ100%サンジョヴェーゼを使用。225リットルのフレンチオーク樽（新樽比率は約3割）で10〜12ヶ月熟成後、瓶内で3ヶ月以上寝かせる。果実味豊かでスパイシーな、エステートらしい親しみやすいスタイル。
ノッツォーレのテロワールを日常価格帯で最も素直に映す一本。ダークスパイスと瑞々しい酸が、飲みやすいキャンティ・クラシコの魅力を体現する。
はじめての方へ
キャンティ・クラシコ入門にぴったりの、果実味豊かで飲みやすい一本。
合う料理
焼き鳥（タレ）、トマトソースのパスタ、鶏の照り焼き、すき焼きなど甘辛い和食の赤身料理とも好相性。
こんなシーンに
普段のイタリアンディナー、友人とのカジュアルな食事会。
テロワール・醸造
グレーヴェ・イン・キャンティ産サンジョヴェーゼ100%。225Lフレンチオーク樽（新樽比率約33%）で10〜12ヶ月熟成し、瓶詰め後さらに3ヶ月以上熟成させてリリース。
造り手について
アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテキャンティ・クラシコからモンタルチーノ、ボルゲリまで名門フォロナリ家が営むトスカーナの名門。生産者のページを見る →アンブロージョ・エ・ジョヴァンニ・フォロナリ・テヌーテの他のワイン
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よくある質問
- ノッツォーレ キャンティ・クラシコはどんな品種で造られていますか？
- グレーヴェ・イン・キャンティにあるテヌータ・ディ・ノッツォーレ産のサンジョヴェーゼ100%で造られています。
- リゼルヴァやグラン・セレツィオーネとは違いますか？
- はい、これは単一畑「ラ・フォッラ」のリゼルヴァとは異なる、エステートの標準的なアンナータ（当年もの）キャンティ・クラシコです。
- 熟成方法は？
- 225Lのフレンチオーク樽（新樽比率約3割）で10〜12ヶ月熟成後、瓶内でさらに3ヶ月以上寝かせてからリリースされます。
- どんな料理に合いますか？
- 焼き鳥やトマトソースのパスタ、鶏のロースト、熟成ペコリーノチーズなどと好相性です。
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