バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ・ジェピン

このワインについて

ロンキ地区とコッタ地区にかつて畑を所有していた人物「ジェピン」の名を冠したバルベーラ・ダルバ・スペリオーレ。自社畑の中でも最古の樹齢を誇るバルベーラを使用し、通常のバルベーラ・ダルバよりも凝縮感と熟成ポテンシャルに優れる。

ソムリエより

"かつてこの畑を守った人物の名を冠した一本。バルベーラもネッビオーロと同じ丁寧な仕事に値することを証明している。"

どんな場面で？

バルベーラ特有の豊かな酸がトマト系料理やピザ、グリル料理と好相性。焼き餃子やもつ鍋など、脂の多い和食にも合わせやすい。

こんなシーンに

ピザパーティーやカジュアルな集まり、トマトソース系の料理を囲む食卓に。

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

価格帯（目安）

3,000〜4,200円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

ロンキ・コッタ地区の最古樹由来の100%バルベーラ。スペリオーレの格付けは、複雑味と熟成ポテンシャルを高めるための延長熟成を反映している。

よくある質問

ワイン名の『ジェピン』とは誰ですか？

ロンキ・コッタ地区にかつて畑を所有していた人物の名前で、その功績にちなんで名付けられました。

なぜ『スペリオーレ』と表示されているのですか？

自社最古のバルベーラ樹を使用し、延長熟成を行うことで、標準的なバルベーラ・ダルバよりも複雑味と熟成力を高めているためです。

どんな料理と合わせるのがおすすめですか？

豊かな酸があるため、トマトソース系のパスタやピザ、グリルしたソーセージなどと特に好相性です。