バルバレスコ

このワインについて

アルビーノ・ロッカの看板となるスタンダード・バルバレスコ。バルバレスコ村とサン・ロッコ・セノ・デルヴィオ地区に点在する複数の自社畑のネッビオーロをブレンドし、小樽（バリック）ではなく大型のスラヴォニアンオーク樽（ボッティ）で熟成する、ロッカ家の伝統的な醸造哲学を体現した一本。過度な抽出やオークの影響を抑え、ネッビオーロ本来の純粋さとエレガンスを表現している。

ソムリエより

"単一畑ボトルに進む前に、まずこの一本でロッカ家のスタイルを知ってほしい。"

どんな場面で？

牛肉の赤ワイン煮込みや仔牛肉のツナソース和え（ヴィテッロ・トンナート）などピエモンテの郷土料理と好相性。すき焼きや牛しゃぶなど、割り下やタレを使う和食の煮込み料理にもよく合う。

こんなシーンに

赤身肉料理を使ったディナーや、ネッビオーロ初心者へのバルバレスコ入門用に。

スペック

ブドウ品種

Nebbiolo

スタイル

赤

価格帯（目安）

6,000〜9,000円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

100%ネッビオーロ。複数の自社畑のブドウを使用し、大型のスラヴォニアンオーク樽（ボッティ）で熟成。オークの風味を強く付けるよりも、ブドウ本来の果実味とテロワールの表現を重視した造り。

よくある質問

アルビーノ・ロッカのバルバレスコは何のブドウで造られていますか？

イタリア・ピエモンテ州のバルバレスコ村とサン・ロッコ・セノ・デルヴィオ地区にある自社畑のネッビオーロ100%で造られています。

他のモダンなバルバレスコ生産者とスタイルはどう違いますか？

小型のフレンチバリックではなく大型のスラヴォニアンオーク樽（ボッティ）を使用し、過度な抽出やオークの風味を抑えて、ネッビオーロ本来の香りとエレガンスを引き出しています。

リリース直後から飲めますか？

はい。単一畑ボトルに比べると比較的早めに楽しめるスタイルですが、5〜10年程度の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。