レ・コーテ

このワインについて

エルバ島で古くから伝統的な接ぎ木で守られてきたサンジョヴェーゼを主体に、少量のメルローをブレンドした、アクアボーナの日常使いのエルバ・ロッソDOC。畑での低収量（約50hl/ha）が、しっかりとした構造とバランスの取れたタンニンを生み出している。

ソムリエより

"レ・コーテは、エルバのサンジョヴェーゼがキャンティを真似る必要がないことを示す一本。潮の香りと太陽の温もりを感じる、島独自の個性を持っている。"

どんな場面で？

肉ソースのパスタや赤身肉、中熟成のチーズとよく合う。すき焼きや肉じゃがなど、甘辛い和食の煮込み料理とも好相性。

こんなシーンに

平日の肉料理・パスタディナー、グリル肉を囲む気軽な集まり

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Merlot

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,700〜3,600円（欧州小売価格 約15〜18ユーロからの参考換算・目安）

テロワール・醸造

ルビー色で、フレッシュかつ濃密で持続する赤い果実とアンダーグロース（下草）の香り。辛口でフルボディ、調和がとれており、若いうちは心地よい荒さがあるが熟成とともに丸くなる。大ぶりのグラスで約18℃での提供がおすすめ。

よくある質問

アクアボーナのレ・コーテ（エルバ・ロッソDOC）にはどんなブドウが使われていますか？

サンジョヴェーゼを主体に、少量のメルローをブレンドしています。

レ・コーテはどんな味わいですか？

ルビー色で辛口かつフルボディ、フレッシュな赤い果実の香りがあり、若いうちの心地よい荒さは熟成とともに丸くなります。

どんな料理に合いますか？

肉ソースのパスタ、赤身肉、中熟成のチーズとよく合います。

どのくらいの温度で飲むのがおすすめですか？

約18℃で、大ぶりのグラスで飲むのがおすすめです。