アクアボーナのアレアティコ・デッレルバは何のブドウで造られていますか？

アロマティックな赤ブドウ品種アレアティコ100%で、発酵前に天日で自然乾燥させています。

アレアティコ・デッレルバは甘口ワインですか？

はい、残糖は160g/L未満程度の甘口パッシートタイプのデザートワインです。

ブラックチェリー、モレッロチェリー、プルーン、スミレ、バラ、ボタン、リンドウ、スパイスといった奥深い香りを持ち、エレガントで魅惑的な味わいです。

ダークチョコレートのデザートや熟成ペコリーノ、ドライフルーツが定番の組み合わせです。単独でも十分楽しめます。

はい、国内外で複数の賞を受賞しており、Vini Buoni d'Italiaガイドでも評価されています。

キュヴェエルバ DOC甘口

Aleatico dell'Elba

アクアボーナの看板ワインであり、エルバ島を代表するDOCG。アレアティコ100%のブドウを10〜15日間天日で自然乾燥させたのち、大樽で24〜36ヶ月熟成させるパッシート（陰干し甘口ワイン）。エレガントで魅惑的、国際的な賞歴も持つ、イタリアでも稀少なアロマティックな甘口赤ワイン。

ソムリエより

アクアボーナの名を広めたのがこの一本。バラの香水のような芳香と、偉大な酒精強化赤ワインにも匹敵する深みを持ち、デザートなしでも十分に主役になれる。

香り豊かで優しい口当たりの、イタリア甘口赤ワイン入門編。食後に少量ずつ味わうのがおすすめ。

ダークチョコレートのデザートや熟成ペコリーノ、ドライフルーツとの相性が定番。あんこを使った和菓子や黒糖菓子とも好相性で、食後にそのまま味わう瞑想的な一杯としても楽しめる。

食後のデザートワイン、お祝いの乾杯、贈答用

アルコール度数は約13〜13.5%、残糖160g/L未満、総酸約7g/L。濃いルビー色で、ブラックチェリー、モレッロチェリー、プルーン、スミレ、バラ、ボタン、リンドウ、スパイスといった奥深い香りが特徴。375mlのハーフボトルで流通することが多い。

アクアボーナのアレアティコ・デッレルバは何のブドウで造られていますか？: アロマティックな赤ブドウ品種アレアティコ100%で、発酵前に天日で自然乾燥させています。
アレアティコ・デッレルバは甘口ワインですか？: はい、残糖は160g/L未満程度の甘口パッシートタイプのデザートワインです。
どんな味わいですか？: ブラックチェリー、モレッロチェリー、プルーン、スミレ、バラ、ボタン、リンドウ、スパイスといった奥深い香りを持ち、エレガントで魅惑的な味わいです。
どんな料理に合いますか？: ダークチョコレートのデザートや熟成ペコリーノ、ドライフルーツが定番の組み合わせです。単独でも十分楽しめます。
受賞歴はありますか？: はい、国内外で複数の賞を受賞しており、Vini Buoni d'Italiaガイドでも評価されています。

Vinami のソムリエが、あなたの疑問に答えます。