アレアティコ・デッレルバ

このワインについて

アクアボーナの看板ワインであり、エルバ島を代表するDOCG。アレアティコ100%のブドウを10〜15日間天日で自然乾燥させたのち、大樽で24〜36ヶ月熟成させるパッシート（陰干し甘口ワイン）。エレガントで魅惑的、国際的な賞歴も持つ、イタリアでも稀少なアロマティックな甘口赤ワイン。

ソムリエより

"アクアボーナの名を広めたのがこの一本。バラの香水のような芳香と、偉大な酒精強化赤ワインにも匹敵する深みを持ち、デザートなしでも十分に主役になれる。"

どんな場面で？

ダークチョコレートのデザートや熟成ペコリーノ、ドライフルーツとの相性が定番。あんこを使った和菓子や黒糖菓子とも好相性で、食後にそのまま味わう瞑想的な一杯としても楽しめる。

こんなシーンに

食後のデザートワイン、お祝いの乾杯、贈答用

スペック

ブドウ品種

Aleatico

スタイル

甘口

価格帯（目安）

375mlボトルで6,800〜7,800円（欧州小売価格 約41ユーロからの参考換算・目安）

テロワール・醸造

アルコール度数は約13〜13.5%、残糖160g/L未満、総酸約7g/L。濃いルビー色で、ブラックチェリー、モレッロチェリー、プルーン、スミレ、バラ、ボタン、リンドウ、スパイスといった奥深い香りが特徴。375mlのハーフボトルで流通することが多い。

よくある質問

アクアボーナのアレアティコ・デッレルバは何のブドウで造られていますか？

アロマティックな赤ブドウ品種アレアティコ100%で、発酵前に天日で自然乾燥させています。

アレアティコ・デッレルバは甘口ワインですか？

はい、残糖は160g/L未満程度の甘口パッシートタイプのデザートワインです。

どんな味わいですか？

ブラックチェリー、モレッロチェリー、プルーン、スミレ、バラ、ボタン、リンドウ、スパイスといった奥深い香りを持ち、エレガントで魅惑的な味わいです。

どんな料理に合いますか？

ダークチョコレートのデザートや熟成ペコリーノ、ドライフルーツが定番の組み合わせです。単独でも十分楽しめます。

受賞歴はありますか？

はい、国内外で複数の賞を受賞しており、Vini Buoni d'Italiaガイドでも評価されています。