ランゲ ファヴォリータについて
- スタイル
- 白
- ブドウ品種
- Favorita
- 価格帯（目安）
- 2,000〜3,200円程度
- 海外市場価格からの概算
ピエモンテ土着品種ファヴォリータから造る、日常使いの白ワイン。麦わら色にグリーンの照り、軽い発泡感を伴い、野の花・野草・青リンゴ・洋梨の香りが特徴。バランスの取れたミネラル感のある味わいで、きりっとして飲みやすい。
ファヴォリータの日常的な表情。花とミネラルの香りをまとった、肩肘張らないリフレッシュ感が魅力。
はじめての方へ
軽やかできりっとした日常使いの白。ピエモンテの白ワインへの気軽な入り口としても最適。
合う料理
食前酒としてはもちろん、魚介のパスタやフレッシュチーズ、野菜のアンティパストとも好相性。天ぷらや白身魚の刺身など和食にも合わせやすい。
こんなシーンに
食前酒、軽いランチ、気軽な魚介ディナー
テロワール・醸造
ピエモンテの白ブドウ品種、ファヴォリータ100%。フレッシュでミネラル感のあるスタイルで、若いうちに楽しむのに向いている。
造り手について
アブリゴ・ジョヴァンニノヴェッロ村の銘醸畑「ラヴェーラ」が産む真のバローロ。生産者のページを見る →よくある質問
- 何のブドウから造られていますか？
- ピエモンテ土着の白ブドウ品種、ファヴォリータ100%です。
- 「ファーマ」との違いは何ですか？
- こちらはより軽やかでフレッシュな、早飲み向けのベースキュヴェです。ファーマは選ばれた単一区画から造られ、澱との接触期間を経てより厚みのある味わいに仕上がります。
- どんな料理に合いますか？
- 食前酒として楽しめるほか、魚介のパスタやフレッシュチーズ、野菜のアンティパストとよく合います。
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