生産者ディアノ・ダルバ
アブリゴ・ジョヴァンニ
Abrigo Giovanni
ノヴェッロ村の銘醸畑「ラヴェーラ」が産む真のバローロ。
ディアーノ・ダルバに拠点を置くアブリゴ・ジョヴァンニは、ピエモンテの伝統を深く受け継ぐ家族経営のワイナリーです。本拠地はディアーノ・ダルバですが、ノヴェッロ村の銘醸畑「ラヴェーラ」から造られるバローロは非常に高い評価を得ています。持続可能なブドウ栽培とセラーでの最小限の介入を重視し、ランゲ地方のユニークなテロワールを表現しています。彼らのワインはエレガンス、構造的な複雑さ、そして土地の個性を色濃く反映しており、伝統的かつ洗練されたバローロの指標となっています。
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こんな方に
テロワールを重視するバローロ愛好家や、伝統的なピエモンテワインの真髄を求める方に最適です。
よくある質問
- アブリゴ・ジョヴァンニのバローロの畑はどこにありますか？
- バローロ用のブドウは、ノヴェッロ村にある名高いクリュ「ラヴェーラ」から収穫されています。
- アブリゴ・ジョヴァンニのワイン造りの哲学は何ですか？
- 持続可能なブドウ栽培と伝統的な手法を重視し、ランゲ地方のテロワールの個性を最大限に引き出すため、セラーでの介入を最小限に抑えています。
- アブリゴ・ジョヴァンニのバローロは和食に合いますか？
- はい、洗練されたタンニンとバランスの取れた酸を持つこのバローロは、和牛のグリルや鴨肉、醤油ベースの煮込み料理など、旨味の強い和食と非常に相性が良いです。