ランゲ DOC ビアンコ「ルミエ」

このワインについて

「ルミエ」は、ピエモンテを代表する白ブドウ、シャルドネ、アルネイス、ファヴォリータをブレンドした、アブリゴ・フラテッリのフレッシュで華やかな白ワイン。収穫後すぐに優しく圧搾し、低温発酵、澱と共に約4ヶ月熟成させたのち、翌年2月に瓶詰め。軽やかで飲みやすい仕上がりは、赤ワインが主体の同ワイナリーの懐の深さを示している。

ソムリエより

"バローロやドルチェットを得意とする造り手が生む、気取らない日常の白ワイン。フレッシュで素直なピエモンテブレンドに徹しているところにこそ魅力がある。"

どんな場面で？

食前酒としてはもちろん、白身魚のカルパッチョや天ぷら、冷奴などさっぱりとした和食とも好相性。

こんなシーンに

気軽な乾杯、暖かい季節のランチ、軽めの魚料理のディナーに

スペック

ブドウ品種

Chardonnay, Arneis, Favorita

スタイル

白

価格帯（目安）

海外小売価格で$14〜18程度（日本国内の正規輸入は確認できず）

テロワール・醸造

シャルドネ、アルネイス、ファヴォリータのブレンド。優しい圧搾、低温発酵を経て澱と共に約4ヶ月熟成し、収穫翌年2月に瓶詰め。

よくある質問

「ルミエ」にはどんなブドウが使われていますか？

ランゲ地区で栽培されたシャルドネ、アルネイス、ファヴォリータのブレンド。

樽は使われていますか？

使用していない。澱と共に熟成させることでフレッシュさを引き出すスタイル。

どんな料理に合いますか？

軽めのパスタやシーフードの前菜、フレッシュチーズ、気軽なアペリティーボにおすすめ。