ネッビオーロ・ダルバ DOC「タルディス」について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 同格のネッビオーロ・ダルバDOCの相場から$20〜25程度と推定
- 日本国内の正規輸入は確認できず
バローロやバルバレスコに比べて親しみやすいネッビオーロ・ダルバDOCとして瓶詰めされる「タルディス」は、ディアノ・ダルバ、ノヴェッロ、シニオ周辺の畑から造られる単一品種ネッビオーロ。使用済みの樽とフレンチバリックを組み合わせて約12ヶ月熟成し、瓶内でさらに6ヶ月以上休ませてからリリースされる。ネッビオーロらしい華やかな香りを持ちながら、バローロよりも柔らかなタンニンが特徴。
バローロの価格帯に手を出す前に、まずネッビオーロという品種の個性を知りたいならこの一本から。
はじめての方へ
バローロよりも手に取りやすいネッビオーロ入門編。同じ品種の華やかな香りを持ちながら、タンニンは穏やかで早めに楽しめる。
合う料理
鶏肉のロースト、仔牛肉、きのこのリゾットなどに好相性。すき焼きや肉豆腐など、甘辛い出汁を使った和食にも合わせやすい。
こんなシーンに
少し特別な普段の食事、ネッビオーロを初めて飲む方へのご紹介にも
テロワール・醸造
ネッビオーロ100%。使用済み樽とフレンチバリックを併用して約12ヶ月熟成後、瓶内で最低6ヶ月以上熟成させてからリリース。
造り手について
アブリゴ・フラテッリ伝統と革新が融合する、ランゲの家族経営ワイナリー。生産者のページを見る →よくある質問
- バローロと同じ品種ですか？
- はい、バローロやバルバレスコと同じネッビオーロ100%。ただし、より親しみやすいネッビオーロ・ダルバDOCとして、樽使用も控えめに造られている。
- アブリゴ・フラテッリのバローロとの違いは？
- すみれや赤い果実の香りといった品種特性は共通するが、タンニンはより穏やかで、熟成期間も短いため早い段階から楽しめる。
- 「タルディス」とはどんな意味ですか？
- アブリゴ・フラテッリがネッビオーロ・ダルバDOCのボトリングに用いている固有の銘柄名。
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