ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

このワインについて

トレニエーリの古樹区画から収穫した100%サンジョヴェーゼ・グロッソで造られる、アッバディア・アルデンガの看板キュヴェ。ステンレスタンクで発酵後、大型のスラヴォニア産オーク樽で最低24ヶ月熟成し、さらにステンレスタンクと瓶内で休ませてからリリースされる。赤い果実やベリーの豊かな香りにスパイスとバルサミコのニュアンスが重なり、フルボディで温かみがあり、余韻の長いエレガントな味わい。伝統的なスタイルを守るブルネッロの教科書的存在として、コストパフォーマンスの高さでも高く評価されている。

ソムリエより

"モンタルチーノ屈指のコストパフォーマンス。伝統製法を守りながら価格以上の満足感を安定して提供してくれる一本。"

どんな場面で？

牛肉の網焼きや赤身肉のロースト、ジビエ、熟成ペコリーノとの相性が抜群。すき焼きや牛肉の赤ワイン煮込みなど、しっかりとした和の肉料理にもよく合う。

こんなシーンに

特別な夕食、ステーキハウスでのペアリング、贈答用にも

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

5,500〜7,500円

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%。ステンレスタンクで発酵後、大型スラヴォニア産オーク樽で最低24ヶ月熟成。その後ステンレスタンクと瓶内でさらに休ませ、収穫から通算5年以上を経てDOCG規定に沿ってリリースされる。

よくある質問

アッバディア・アルデンガのブルネッロはどんな味わいですか？

赤い果実やベリーの豊かな香りにスパイスとバルサミコのニュアンスが重なり、フルボディで温かみがあり、余韻の長いエレガントな味わいです。

どのくらい熟成できますか？

しっかりしたタンニンと大樽での伝統的な熟成により、10〜15年以上の熟成に耐えるポテンシャルがあります。もちろんリリース直後もデキャンタージュで楽しめます。

どんな料理に合いますか？

赤身肉のグリルやロースト、ジビエ、熟成ペコリーノなどの硬質チーズとの相性が良いです。