地域

リベラ・デル・ドゥエロ

Ribera del Duero

力強いテンプラニーリョと高地の気品が織りなす、スペイン赤ワインの真髄。

カスティーリャの高原台地に位置し、テンプラニーリョ（ティント・フィノ）による凝縮感あふれる力強い赤ワインを産出。ベガ・シシリアやピングスの本拠地。

こんな方に: ワインコレクターや重厚な赤ワイン愛好家、熟成のポテンシャルを秘めた特別な一本を求めるシーンに最適です。

アペラシオン

生産者

ペアリング

仔羊のロースト（レチャソ・アサード）、牛肉のグリル、ジビエ料理、熟成したマンチェゴチーズ、濃厚なキノコのリゾット、和食では牛ステーキや鰻の蒲焼。

よくある質問

リベラ・デル・ドゥエロの主要品種は何ですか？
主要品種はテンプラニーリョであり、現地ではティント・フィノやティンタ・デル・パイスと呼ばれています。
気候はワインにどのような影響を与えますか？
極端な昼夜の寒暖差により、ブドウは酸を保ちながら最適なフェノール熟成を遂げることができ、複雑で熟成向きのワインが生まれます。
リオハとはどう違いますか？
どちらもテンプラニーリョを主体とするスペイン最高峰のDO産地ですが、リベラ・デル・ドゥエロは標高800〜1000mと高く、よりタンニンが豊かでボールドなスタイルが特徴。リオハは若いうちから楽しみやすい傾向があります。
代表的な生産者を教えてください。
スペイン最高峰の一本「ウニコ」で知られるベガ・シシリア、ピングス、ペスケラ、アレハンドロ・フェルナンデスなどが世界的に高い評価を受けています。
リベラ・デル・ドゥエロのワインはどのくらい熟成できますか？
最高峰ワインは20〜30年以上の熟成も可能です。ホベン・クリアンサ・レセルバ・グラン・レセルバという格付けがあり、オーク熟成期間と瓶内熟成期間がそれぞれ定められています。