ラングドック=ルシヨン
Languedoc-Roussillon
フランス最大、多様性に富んだコスパ抜群のワイン産地。
地中海沿岸に広がるフランス最大の産地。力強い赤ワインや革新的なIGPワインなど多様なスタイルを大量生産する。
こんな方に: 高品質で手頃なワインを探している方や、地中海スタイルの多様なワインを楽しみたい方に最適です。
アペラシオン
Faugères
フォジェール
フォジェールは、フランス南部ラングドック地方のエロー県、マシフ・サントラル山麓に位置する格付きAOP(原産地呼称保護)です。ベジエの北約30kmに位置し、ラングドック全域の中でシスト(片岩)土壌だけに植えられた唯一のブドウ畑として知られています。アルプスとピレネーの地殻変動によって圧縮された古代海底由来のシスト土壌は、水分と熱を蓄え、ワインに際立ったミネラル感とエレガンスを与えます。ブドウ畑は約1800ヘクタールに広がり、昼夜の寒暖差が大きい地中海性気候の下で栽培されています。生産の84%を赤ワインが占め、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、サンソーのブレンドが主体です。ロゼが14%、ルーサンヌ・マルサンヌ・グルナッシュ・ブラン・ヴェルメンティーノから造る白ワインが2%を占めます。1955年にVDQSの認定を受け、1982年にAOCへ昇格。2005年には白ワインもアペラシオンに加わりました。
探索する →
Pic Saint-Loup
ピック・サン・ルー
ピック・サン・ルーは、フランス南部ラングドック地方モンペリエの北に位置する名高いワイン産地です。地中海とセヴェンヌ山脈の影響を受けた昼夜の寒暖差が大きい独自の微気候が特徴で、ラングドック内で最も雨量が多い産地(年平均1000mm)でもあります。石灰岩、ドロマイト、泥灰土の土壌で栽培されるシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルを主体とした赤ワインは、エレガントで骨格があり芳醇な香りを持ちます。2017年1月にAOPに昇格し、そのフレッシュさ、複雑味、5〜10年以上の熟成ポテンシャルから、ラングドック最高峰のクリュの一つとして広く認められています。
探索する →
生産者
Domaine Gauby
ドメーヌ・ゴービー
ルシヨン最も高く評価される生産者。ジェラール・ゴービーが古木グルナッシュでビオディナミ農法を実践し、南フランス最も深みのあるワインのいくつかを産出する。
探索する →
www.domainegauby.frDomaine de la Rectorie
ドメーヌ・ド・ラ・レクトリー
コリウールの中心部に位置するドメーヌ・ド・ラ・レクトリーは、パルセ兄弟が運営する家族経営のワイナリーです。地中海を見下ろす急峻な段々畑で知られ、卓越した辛口のコリウールと甘口のバニュルスを生産しています。彼らの哲学は、シスト(片岩)のテロワールと過酷な海洋性気候を尊重し、人為的な介入を最小限に抑えることです。低収量と伝統的な栽培にこだわることで、ルーション地方の荒々しい美しさを表現した、深みとミネラル感、エレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。
探索する →
www.larectorie.fr/Mas Amiel
マス・アミエル
ルーション地方のアグリ渓谷の中心に位置するマス・アミエルは、卓越したモーリー(ヴァン・ドゥー・ナチュレル)で知られる伝説的な生産者です。155ヘクタールの広大な畑を持ち、太陽光にさらされたガラス製のデミジョン(大瓶)でワインを熟成させる独自の製法で有名であり、複雑な酸化熟成のニュアンスを生み出しています。カンパデュー家からオリヴィエ・デセルへと引き継がれた後、ビオディナミ農法を導入。現在では、この地域の険しいシスト土壌を表現した高品質な辛口の赤ワインや白ワインも高く評価されています。
探索する →
www.masamiel.fr/Mas de Daumas Gassac
マ・ド・ダウマ・ガサック
マ・ド・ダウマ・ガサックは、フランス南部エロー県アニアーヌに位置する伝説的なドメーヌで、エメ・ギベールが1978年に設立。「ラングドックのグラン・クリュ」とも称され、氷河堆積土壌と赤粘土が重なる冷涼な渓谷という唯一無二のテロワールから、地域の常識を覆す最高品質のワインを産出し続けている。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、ボルドーの名醸に比肩する熟成能力を持つワインを造り上げた先駆者。
探索する →
www.daumas-gassac.com
ペアリング
ラム肉のグリル、ラタトゥイユ、シャルキュトリー、ハードチーズ、魚介のパエリア、焼き鳥(タレ)。
よくある質問
- ラングドック=ルシヨンは一つのワイン産地ですか?
- 行政上は一つの地域として統合されていますが、ラングドックとルシヨンはそれぞれ異なる文化的およびブドウ栽培上のアイデンティティを持っています。
- この地域は何で最も有名ですか?
- この地域は、高品質な赤ワインのブレンドと、ヴァン・ドゥ・ナチュレルとして知られる独特の甘口酒精強化ワインで最も有名です。
- 主に栽培されているブドウ品種は何ですか?
- 赤ワイン用の主要品種はグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャンです。白ワイン用にはピクプール、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエが広く栽培されています。
- ラングドック=ルシヨンのワインはコスパが良いですか?
- はい、この地域はお手頃な価格で優れた品質のワインを提供することで知られており、フランスで最もコストパフォーマンスに優れたワイン産地の一つです。
- どのアペラシオンに注目すべきですか?
- ピック・サン・ルー、フォジェール、サン・シニャン、コルビエール、ミネルヴォワ、そして甘口のヴァン・ドゥ・ナチュレルで有名なバニュルスやリヴザルトなどがお勧めです。