生産者ラングドック＝ルシヨン
マス・アミエル
Mas Amiel
伝説的なモーリーと、テロワールを表現する辛口ワインの最高峰。
ルーション地方のアグリ渓谷の中心に位置するマス・アミエルは、卓越したモーリー（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）で知られる伝説的な生産者です。155ヘクタールの広大な畑を持ち、太陽光にさらされたガラス製のデミジョン（大瓶）でワインを熟成させる独自の製法で有名であり、複雑な酸化熟成のニュアンスを生み出しています。カンパデュー家からオリヴィエ・デセルへと引き継がれた後、ビオディナミ農法を導入。現在では、この地域の険しいシスト土壌を表現した高品質な辛口の赤ワインや白ワインも高く評価されています。
www.masamiel.fr/ ↗キュヴェ
こんな方に
熟成した酒精強化ワインの愛好家や、テロワールを重視した個性的な地中海ワインを探している方に最適です。
よくある質問
- マス・アミエルは何で有名ですか？
- マス・アミエルは、太陽光の下でガラス製のデミジョン（大瓶）に入れて熟成させる、象徴的なモーリー（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）で有名です。
- マス・アミエルは甘口ワインしか作っていませんか？
- いいえ、コート・デュ・ルーションやモーリー・セックの呼称で、高品質な辛口の赤ワインや白ワインも幅広く生産しています。
- マス・アミエルはオーガニックですか？
- はい、独自のシスト土壌を守るためにビオディナミ農法を実践しており、持続可能なブドウ栽培に取り組んでいます。
- マス・アミエルの甘口ワインはどのような料理と合いますか？
- チョコレートデザートやブルーチーズとの相性が抜群であり、フォアグラやジビエ料理などの食事とも素晴らしいマリアージュを見せます。