アペラシオン
コート・ド・ボーヌ
Côte de Beaune
伝説的なシャルドネと優美なピノ・ノワールの聖地。
コート・ド・ボーヌについて
- 掲載している生産者
- 57軒
- アペラシオン
- 13地域
コート・ドールの南半分。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェを中心に、世界最高峰のシャルドネ白ワインで名高い。
こんな方に
高級ワインのコレクター、シャルドネ愛好家、特別な記念日を祝いたい方に最適です。
ペアリング
ローストチキン、ロブスターのグリル、キノコのクリームリゾット、コンテチーズ、繊細な白身魚の刺身や蒸し鶏など和食とも相性抜群。
アペラシオン
コート・ド・ボーヌの中の、さらに細かい産地です。
よくある質問
- コート・ド・ボーヌは赤ワインと白ワインのどちらが有名ですか？
- コート・ド・ボーヌはシャルドネを使った世界最高峰の白ワインで特に有名ですが、ポマールやヴォルネイ産のピノ・ノワール赤ワインも非常に高い評価を受けています。
- コート・ド・ボーヌで最も有名な村はどこですか？
- 白ワインではムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェが最高峰で、赤ワインではポマールとヴォルネイが特に名高い村です。
- ブルゴーニュのワイン格付けの仕組みはどうなっていますか？
- ブルゴーニュの格付けはレジョナル（地域名）→ ヴィラージュ（村名）→ プルミエ・クリュ（一級）→ グラン・クリュ（特級）の4段階です。コート・ド・ボーヌにはモンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなどの著名なグラン・クリュがあります。