アペラシオン
シェナ
Chénas
熟成能力を秘めた、ボジョレー最小かつ最も洗練されたクリュ。
シェナはボジョレーの10あるクリュの中で最も小さく、約260ヘクタールの面積を誇ります。かつてこの地が樫の木（シェーヌ／Chêne）の森に覆われていたことに由来して名付けられました。花崗岩質の土壌から生まれるワインは、骨格がしっかりしており、複雑味と熟成能力に優れています。ボジョレーのクリュの中で最も「ブルゴーニュ的」と評されることが多く、ピオニーやバラのフローラルな香りに始まり、熟成とともにスパイシーでウッディなニュアンスへと変化します。生産量は限られていますが、ガメイ種から造られるワインに深みとエレガンスを求める愛好家から高く評価されています。
こんな方に: 熟成を経てエレガントさを増す、骨格のしっかりしたガメイを好む愛好家やコレクターに最適。
サブ地域はまだ登録されていません。
生産者
生産者はまだ登録されていません。
ペアリング
ローストチキン、赤身肉のグリル、キノコのリゾット、熟成チーズ、焼き鳥（タレ）、鴨肉の治部煮。
よくある質問
- シェナの主なブドウ品種は何ですか？
- 他のボジョレーのクリュと同様、シェナはガメイ100%で造られます。花崗岩質の土壌が、骨格と深みのあるワインを生み出します。
- なぜシェナは希少なのですか？
- シェナはボジョレーの10あるクリュの中で最も面積が小さく（約260ヘクタール）、生産量が非常に限られているため、隣接するクリュに比べて入手しにくい希少なワインです。
- シェナという名前の由来は？
- フランス語で樫の木を意味する「シェーヌ（chêne）」に由来します。ブドウ畑が拓かれる前、この丘陵地帯が樫の森に覆われていたことにちなんでいます。
- シェナとムーラン・ナ・ヴァンの違いは？
- シェナはムーラン・ナ・ヴァンに隣接し、同様の花崗岩質テロワールを共有しています。どちらも骨格のある熟成向きのワインですが、シェナはややフローラルで繊細な傾向があります。
- シェナのワインはどれくらい熟成できますか？
- 良質なシェナは5〜10年の熟成が可能です。熟成とともにスパイスや土のニュアンスが現れ、「最もブルゴーニュ的なボジョレー」と呼ばれる所以となっています。