ユーゴ・エ・アンジェラ・フォワゼルについて
Hugo et Angela Foizel は、Hugo Foizel と Angela Quiblier による Chénas のワイン生産者で、ワインは Obora の名で販売されています。2017 年に Dijon でワイン醸造学を学ぶ中で出会い、Émeringes の Domaine des Jeunes Pousses の最初の共同運営者を務めました。Chénas と Juliénas を中心に約 6 ヘクタール（主に Gamay）を栽培し、自然発酵と最小限の亜硫酸による低介入のワインを造っています。
こんな方に
Chénas の若い造り手による低介入のボージョレが好きな方へ
ユーゴ・エ・アンジェラ・フォワゼルのワイン
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よくある質問
- Obora とは何ですか？
- ボージョレの Chénas でワインを造る Hugo Foizel と Angela Quiblier のワインの名前です。
- 畑の規模は？
- 約 6 ヘクタールで、主に Gamay を Chénas と Juliénas で栽培しています。
- どのように造られていますか？
- 自然発酵、自然素材の容器、最小限の亜硫酸で造られます。