ドメーヌ・ティヤルドン

よくある質問

ドメーヌ・ティヤルドンは有機栽培を行っていますか？

2008年の設立当初から有機栽培を実践しており、現在ではすべての畑でビオディナミ農法を行っています。

ワインのスタイルはどのようなものですか？

シェナ特有の花崗岩質土壌から生まれる、純粋さ、エレガンス、そして明確なミネラル感がワインの最大の特徴です。

和食との相性は良いですか？

はい、洗練された酸と穏やかなタンニンを持つガメイは、焼き魚や醤油ベースの煮物、焼き鳥などの和食と非常に素晴らしい相性を見せます。

看板キュヴェは何ですか？

樹齢100年を超える古木から生まれる「シャシニョル」が看板キュヴェとされ、深みと熟成能力の高さで評価されています。

誰が設立したのですか？

2008年、22歳のポール・アンリ・ティヤルドンが設立し、後に弟のシャルルも共同醸造家として加わりました。