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ボジョレー

Beaujolais

ヌーヴォーからクリュまで、ユネスコ認定テロワールのガメイが輝く産地。

ボジョレーについて

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13地域

ボジョレーは、フランス東部、リヨンの北に位置する著名なワイン産地で、ローヌ県とソーヌ＝エ＝ロワール県にまたがる約1万3500ヘクタールの畑を有します。主にガメイ種から造られる赤ワインで知られ、鮮やかな酸味、控えめなタンニン、果実味あふれる表現豊かな味わいが特徴です。毎年11月の第3木曜日にリリースされる「ボジョレー・ヌーヴォー」が世界的に有名ですが、モルゴン、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリーなど10の「クリュ・ボジョレー」からは、より複雑で熟成能力の高いワインも生産されています。ユネスコ・ジオパークにも認定されたテロワールは、北部の花崗岩・片岩質土壌（クリュが集中）と南部の石灰岩・粘土質土壌からなり、軽やかで親しみやすいものから骨格のしっかりした重厚なものまで多彩なスタイルを生み出しています。

こんな方に

カジュアルな集まりや軽めのランチ、果実味豊かな赤ワイン初心者から本格的なクリュ探求者まで幅広く楽しめます。

ペアリング

シャルキュトリー、ローストチキン、グリルサーモン、ソフトチーズ、きのこ料理、また焼き鳥・刺身・しゃぶしゃぶなど和食との相性も抜群です。

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ボジョレーの中の、さらに細かい産地です。

よくある質問

ボジョレーはブルゴーニュ地方の一部ですか？
ボジョレーは行政的・地理的に広義のブルゴーニュワイン産地の一部とみなされていますが、主要品種（ガメイ）や醸造スタイルなど、クラシックなブルゴーニュとは異なる独自のアイデンティティを持っています。
ボジョレーの主要なブドウ品種は何ですか？
主要品種はガメイ・ノワールで、生産量の約97%を占めます。花崗岩質の土壌で育ったガメイは、鮮やかな赤系果実味、控えめなタンニン、爽やかな酸味が特徴のワインを生み出します。
ボジョレー・ヌーヴォーとは何ですか？いつリリースされますか？
ボジョレー・ヌーヴォーは、炭酸ガス浸漬法（マセラシオン・カルボニック）で造られるフレッシュな新酒で、毎年11月の第3木曜日にリリースされます。収穫からわずか6週間以内に出荷されることもあり、軽やかで果実味豊かな味わいが世界中で親しまれています。
ボジョレーにはいくつのクリュ（特定地区）がありますか？
ボジョレーには10のクリュ・アペラシオンがあります：サン・タムール、ジュリエナ、シェナ、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、シルーブル、モルゴン、レニエ、ブルイィ、コート・ド・ブルイィです。最高品質のカテゴリーで、数年の熟成にも耐えるワインを生産します。
ボジョレーのテロワールはどう特別なのですか？
ボジョレーはその卓越した地質学的多様性からユネスコ・ジオパークに認定されています。北部の丘陵地帯は花崗岩・片岩質土壌で骨格のある複雑なクリュワインを生み出し、南部のバ・ボジョレーは砂岩・粘土質土壌でより軽やかで果実味豊かなスタイルのワインを産します。