ナイヤガラ（甘口）について
- スタイル
- 白・甘口
- ブドウ品種
- Niagara
- 価格帯（目安）
- 1,590円
- 税込・720ml
- アルコール度数
- 10.5%
松本市山辺地区とその契約農家が育てた長野県産ナイヤガラぶどう100%で造る、信州を代表する甘口白ワイン。赤肉メロン、洋ナシ、綿菓子を思わせる甘い香りに、爽やかな酸味が寄り添う、山辺ワイナリーの看板商品。日本ワインコンクールの北米系等品種白部門で複数ヴィンテージにわたり銅賞を受賞している定番銘柄。輸入ワインや濃縮果汁は使用していません。
ナイヤガラ入門者にまず薦めたい一本。特徴的な香りを甘さだけに頼らず、爽やかな酸で引き締めているのが山辺ワイナリーらしいバランス。
はじめての方へ
ワイン初心者にこそおすすめ。ぶどうそのものの甘い香りで、誰にでも親しみやすい一本。
合う料理
よく冷やして食前酒として、またフルーツタルトやカステラ、バニラアイスなど優しい甘さの洋菓子と好相性。豚の角煮のような甘辛い味付けの和食とも合わせやすい。
こんなシーンに
女子会やデザートタイム、ひとりでゆったり過ごす夜の一杯に。
テロワール・醸造
松本平（長野県）産ナイヤガラぶどう100%を使用した残糖のある甘口白ワイン。輸入ワインや濃縮果汁は不使用。内容量720ml、アルコール度数はヴィンテージにより10〜10.5%で変動（現行の2018年ヴィンテージは10.5%）。
造り手について
山辺ワイナリー長野ぶどう発祥の地・松本産ぶどう100%で造るワイン。松本市（長野県） · 2002年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 山辺ワイナリーのナイヤガラ（甘口）は何のぶどうを使っていますか？
- 長野県松本平の自社農園と契約農家が育てたナイヤガラぶどう100%を使用した単一品種ワインです。
- どんな味わいですか？
- 赤肉メロンや洋ナシ、綿菓子を思わせる甘い香りに、すっきりとした酸味が寄り添う、ナイヤガラらしい華やかで親しみやすい甘口白ワインです。
- どんな料理・お菓子に合いますか？
- フルーツタルトやカステラなど優しい甘さの洋菓子、または食前酒としてもおすすめです。豚の角煮のような甘辛い和食とも好相性です。
- アルコール度数はどのくらいですか？
- ヴィンテージにより10〜10.5%程度。現行の在庫がある2018年ヴィンテージは10.5%です。
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