マスカットベーリーA 樽熟成について
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Muscat Bailey A
- 価格帯（目安）
- 2,550円
- 税込・720ml
長野県松本市山辺地区の山辺ワイナリーが手がける、長野県産マスカットベーリーA100%の辛口・樽熟成赤ワイン。マスカットベーリーAは川上善兵衛が交配した日本で最も栽培面積の広い赤ワイン用品種で、ベリー系・カシス・キャンディーを思わせる甘い香りが特徴。樽熟成により程よい樽香が加わり、爽やかな果実味・酸味と調和した奥行きのある味わいに仕上がっている。輸入ワイン・濃縮果汁は不使用、松本平産ぶどう100%。
樽熟成こそがマスカットベーリーAを食中酒へと引き上げる鍵。キャンディーのような甘い香りに樽の深みが重なり、単体で楽しむだけでなく食事とともに楽しめる一本に仕上がっている。
はじめての方へ
日本を代表する赤ワイン品種を気軽に楽しめる一本。親しみやすいキャンディーのような香りに樽の深みが加わり、赤ワイン初心者にもおすすめ。
合う料理
キャンディーのような甘い香りと程よい樽香が、照り焼きやすき焼き、鰻の蒲焼きなど甘辛く濃い味付けの和食と好相性。生産者自身も「甘辛く濃い味付けのお料理と共に」とおすすめしている。
こんなシーンに
照り焼きや甘辛い和食を楽しむ普段の夕食に。日本の赤ワイン品種を紹介するギフトにも。
テロワール・醸造
長野県松本平産マスカットベーリーAを100%使用。輸入ワイン・濃縮果汁は不使用。樽熟成。内容量720ml、アルコール度数12.5%。
造り手について
山辺ワイナリー長野ぶどう発祥の地・松本産ぶどう100%で造るワイン。松本市（長野県） · 2002年設立生産者のページを見る →よくある質問
- 山辺ワイナリーのマスカットベーリーA 樽熟成はどんな味わいですか？
- ベリー系・カシス・キャンディーのような甘い香りが特徴のマスカットベーリーAらしい味わいに、爽やかな果実味と酸味が続き、樽熟成による程よい樽香が奥行きを加えています。
- どんな料理と合わせるのがおすすめですか？
- 甘い香りと程よい樽香が、照り焼きやすき焼き、鰻の蒲焼きなど甘辛く濃い味付けの和食と好相性です。生産者自身も「甘辛く濃い味付けのお料理と共に」とおすすめしています。
- 辛口ですか、甘口ですか？
- 辛口の赤ワインです。マスカットベーリーAは辛口に仕立てても品種特有のキャンディーのような甘い香りが感じられるため、実際の甘さ以上に親しみやすい印象を受けます。
- マスカットベーリーAとはどんな品種ですか？
- 川上善兵衛氏がベーリーとマスカット・ハンブルグを交配して生み出した日本原産の赤ワイン用品種で、日本で最も栽培面積の広い赤ワイン品種です。本品は長野県松本平産のぶどうを100%使用しています。
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