生産者長野
サンクゼール
St. Cousair
「カントリー・コンフォート」を体現する、長野のテロワールが息づくワイン。
1990年に長野県飯綱町で創業したサンクゼールは、年間20万本以上のワインを生産する国内有数のワイナリーです。冷涼な気候と豊かな土壌を活かし、シャルドネやメルローを中心に、土地の個性を表現した高品質なワイン造りを行っています。ワイナリーはレストランやショップを併設した複合施設となっており、「カントリー・コンフォート」をテーマに、ワインと食の豊かなライフスタイルを提案しています。特に和食との相性を考慮した繊細な味わいのワインは、多くのファンに愛されています。
www.stcousair.co.jp/ ↗キュヴェ
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こんな方に
日本のテロワールを求めるワイン愛好家や、ワインと食のペアリングを楽しみたい方に最適です。
よくある質問
- サンクゼールのワイン造りの特徴は何ですか？
- 長野県飯綱町の冷涼な気候と豊かな土壌を最大限に活かし、土地の個性を表現した高品質なワイン造りを行っています。
- サンクゼールのワインは和食に合いますか？
- はい、繊細な酸味とバランスの良さを追求しているため、和食の繊細な味わいを引き立てる素晴らしいペアリングを楽しめます。
- ワイナリーの見学は可能ですか？
- はい、サンクゼールの丘は一般公開されており、ワイナリー見学や試飲、併設レストランでの食事を楽しむことができます。