ヴィニクローブ

よくある質問

ヴィニクローブでは白ワインも造っていますか？

いいえ。ヴィニクローブは赤ワイン専門のドメーヌで、ほぼピノ・ノワールのみ、わずかにメルローも手がけています。

ヴィニクローブはどこにありますか？

長野県上高井郡高山村（標高400〜850m）に位置し、千曲川ワインバレー、そして日本で初めてワイン特区に指定されたエリアの一角にあります。

ヴィニクローブの醸造哲学は？

代表の倉田康博さんは「繊細で優美、香り高く、和食にも合うワイン」を目指すと語っています。区画ごとの熟度を見極めて手摘みし、果粒単位で選果したのち、ブドウにストレスを与えないグラビティ・フロー方式で醸造しています。

なぜボトルごとにラベルデザインが違うのですか？

「飲む人それぞれの受け止め方があっていい、同じものは存在しない」という考えから、リリースごとに異なるラベルデザインを採用しています。

ヴィニクローブのワインはワイナリーで直接購入できますか？

生産量が非常に少ないため直接販売はごく限られており、IMADEYAなど一部の酒販店・インポーター経由での入手が中心です。リリース後は短期間で完売することが多いです。