シオン

シオンは、長野県飯綱町のサンクゼール・ワイナリーが2004年から手がけるロングセラーの白ワイン。飯綱町産・長野市産の長野県産シャルドネ100%を使用し、ステンレスタンクで醸造（樽熟成なしの「アンウッデッド」）。青リンゴや柑橘を思わせる爽やかな香りに、ほのかな残糖由来の甘みが加わり、甘口のナイアガラ・ブランと辛口の樽熟成シャルドネの中間に位置する飲みやすい味わいが特徴。2025年7月より、「名前だけではワインの特徴が分かりにくい」という店頭での顧客意見を受け、新名称「『故郷』を望むテンヘクタール」へ順次切り替えが進められている（品種・産地は同様に飯綱町・長野市産シャルドネを使用）。切り替え後も旧名称「シオン」として広く流通・言及されている。