生産者新潟
ルサンクワイナリー
Le CINQ Winery
新潟砂丘の海風が育む、エレガントなテロワールワイン
元IT企業勤務だった阿部隆史氏が、ブルゴーニュの一本の白ワインに魅せられてワイン造りを志し、カーブドッチワイナリーの経営塾で1年間研修を受けたのち、2015年10月1日に新潟ワインコーストの5軒目のワイナリーとして開業したのがルサンクワイナリー。「サンク（CINQ）」はフランス語で「5」を意味し、5番目の開業に由来する。新潟市西蒲区角田浜に位置し、砂丘由来の砂質土壌と日本海からの海風がもたらす冷涼な気候がテロワールの個性を形づくる。「トラディショナルでエレガント」をモットーに、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ケルナー、デラウェアなど多彩な品種を用い、テロワールと品種の個性を素直に生かした、香り高くやさしい味わいのきれいなワインを追求している。
lecinqwinery.com/ ↗キュヴェ
キュヴェはまだ登録されていません。
こんな方に
新潟砂丘のテロワールを表現した、和食に寄り添うエレガントな日本ワインを求める方に。
よくある質問
- 「ルサンク（Le CINQ）」という名前の由来は？
- フランス語で「5」を意味する「サンク（CINQ）」から。2015年10月1日、新潟ワインコーストで5番目のワイナリーとして開業したことに由来する。
- 創業者は誰ですか？
- 元IT企業勤務の阿部隆史氏。カーブドッチワイナリーの経営塾で1年間研修を受けたのち、新潟市西蒲区角田浜にルサンクワイナリーを開業した。
- どのようなテロワールでブドウを栽培していますか？
- 角田浜の砂丘由来の砂質土壌と、日本海からの海風による冷涼な気候が特徴。新潟ワインコースト共通のテロワールを持つ。
- どんな品種を栽培していますか？
- シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ケルナー、デラウェアなど、国際品種と日本固有品種の両方を手がけている。
- 和食との相性は良いですか？
- はい。「トラディショナルでエレガント」をモットーに、香り高くやさしい味わいを追求しており、繊細な和食との相性も良い。