ルサンクワイナリー

ルサンクワイナリーは、新潟市西蒲区の新潟ワインコーストに位置する小規模ワイナリー。2015年10月1日、醸造家・阿部隆史氏によって、同エリア5番目のワイナリーとして開業した（「CINQ」はフランス語で「5」の意味）。IT企業に勤務していた阿部氏はブルゴーニュの白ワインに魅了され、カーブドッチが主催する「ワイナリー経営塾」で1年間学んだのち、角田浜の砂質土壌に自らのワイナリーを構えた。自社畑ではブルゴーニュ品種であるピノ・ノワールとシャルドネを中心に栽培し、新潟県や山形県の契約農家からも良質なブドウを仕入れている。「トラディショナルでエレガント」を信条に、白ワインは低温でゆっくりと発酵させ、赤ワインはピジャージュに丁寧にこだわることで、テロワールと品種の個性を素直に映した、香り高くやさしい味わいのクリーンなワインを追求している。