レスカルゴ

よくある質問

なぜ「レスカルゴ（カタツムリ）」という名前なのですか？

創業者の阿部宗毅氏が三つの理由から命名しました。カタツムリのように歩みを止めず、ゆっくり丁寧にワイン造りに取り組みたい。カタツムリが安心して棲めるほど健全なぶどう畑を目指したい。エスカルゴのガーリックバター焼きに合う最高のスパークリングワインを造りたい。この三つの想いを込めています。

日本ワイナリーアワード（JWA）のコニサーズワイナリーとはどんな賞ですか？

JWAは国内トップレベルの専門家パネルが毎年評価する日本最権威のワイナリーランキングです。コニサーズワイナリーは「愛好家が注目すべき小規模・新興ワイナリー」に贈られる特別表彰で、まだ広く知られていない段階から実力を評価された証。ワイン通にとっては「次に注目すべき造り手」を示すシグナルです。

どんなぶどう品種を使っているのですか？

自社畑ではシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培。県内の共感農家からはマスカットベイリーA、巨峰、デラウェア、ピオーネ、高墨なども調達し、日本固有の生食用品種もワイン用素材として積極的に活用しています。

レスカルゴはナチュラルワインですか？

「生成りワイン」を標榜しており、ステンレスタンクのみで醸造し、清澄剤不使用、基本的に無ろ過、亜硫酸塩は極力控えています。栽培は無肥料・低農薬で行われています。認証取得はしていませんが、ナチュラルワインの考え方と深く共鳴したスタイルです。

レスカルゴのワインは日本国外でも買えますか？

シンガポールへの輸出を行っており、新潟ワインコーストの中でも国際的な知名度を持つ数少ない生産者の一つです。国内ではワイナリー公式サイト、銀座・新潟情報館 THE NIIGATA、専門酒販店などで購入できます。