じきの畑 赤

このワインについて

じきの畑の有機栽培ピノノワール。最小限の介入で仕上げたナチュラルスタイルの赤ワイン。

ソムリエより

"余市の有機ピノ・ノワール。冷涼な気候が宿す繊細さとナチュラルな仕上がり。"

どんな場面で？

地鶏の焼き鳥、豚の角煮、きのこのソテー

こんなシーンに

週日の夕食、焼き鳥居酒屋、軽い肉料理との食中酒として。

スペック

ブドウ品種

Pinot Noir

スタイル

赤

価格帯（目安）

約3,000〜4,500円（小売参考価格）

テロワール・醸造

品種：ピノ・ノワール100%（有機JAS認証畑・余市）。野生酵母発酵。亜硫酸は最小限。無濾過・無澄清。10Rワイナリーにて醸造。

よくある質問

じきの畑 赤はどんな品種ですか？

北海道余市の有機JAS認証畑産ピノ・ノワール100%で造られています。

じきの畑 赤の味わいは？

余市の冷涼さを反映した繊細なチェリー・ラズベリーの香り、柔らかなタンニン、クリーンなミネラルのフィニッシュが特徴です。

じきの畑 赤に合う料理は？

地鶏の焼き鳥、豚の角煮、きのこのソテーなど、軽めの肉料理や和食との相性が抜群です。

じきの畑 赤はナチュラルワインですか？

はい。野生酵母発酵、亜硫酸極少量、無濾過・無澄清のナチュラルスタイルです。