ミリュ ブラン

このワインについて

「ミリュ ブラン」は、新潟産シャルドネを主体に造られるカーブドッチの日常テーブルワイン。樽を一切使わずステンレスタンクのみで発酵・熟成させることで、果実本来のフレッシュさとクリーンな味わいを保っています。複雑さよりも「毎日の食卓に寄り添う」ことを目指した一本で、キレのある酸と軽やかな柑橘の風味が特徴です。

ソムリエより

"新潟ワインコーストを代表する「日常の一本」。普段飲みでも産地の個性がしっかり感じられる。"

どんな場面で？

新鮮な魚介類や軽いサラダ、野菜の天ぷらと好相性。刺身や白身魚の塩焼きなど、繊細な和食との相性が特に良い。

こんなシーンに

平日の夕食、ピクニック、普段飲み

スペック

ブドウ品種

Chardonnay

スタイル

白

価格帯（目安）

2,200〜2,800円

テロワール・醸造

ステンレスタンクのみで発酵・熟成を行い、樽熟成やマロラクティック発酵は行わない。シャルドネ本来の果実味を活かす造り。

よくある質問

ミリュ ブランはどんな味ですか？

柑橘系の明るい果実味とミネラル感のあるクリーンな後味が特徴の、爽やかな辛口白ワインです。

何と合わせるのがおすすめですか？

刺身や天ぷら、白身魚の塩焼きなど、繊細な和食との相性が抜群です。

普段飲みに向いていますか？

はい。カーブドッチの「日常の食卓」をコンセプトにした看板テーブルワインで、気軽に楽しめる一本です。