ランゲ フレイザ

このワインについて

ネッビオーロの近縁品種とされるピエモンテ土着品種フレイザを単独で用いた珍しいキュヴェ。すみれがかった鮮やかなルビー色に、赤いチェリー、いちご、花、優しいスパイスの香り。ジューシーでミディアムボディの果実味に、生き生きとした酸と繊細なタンニンが加わり、ドライで滋味深い余韻で終わる。フレイザとしては高い熟成ポテンシャルを持ち、最大8年程度は発展が期待できる。

ソムリエより

"フレイザはネッビオーロの陽気ないとこ。バローロの香り立ちが好きだけれど、もっと軽やかで今すぐ楽しめるものを、という人はまずこの一本から。"

どんな場面で？

シャルキュトリーや鶏肉のロースト、あっさりしたパスタとよく合う。少し冷やしても美味しい。天ぷらなど和食の揚げ物にも合わせやすい。

こんなシーンに

気軽なランチやシャルキュトリーとの食事、珍しいイタリア品種を試したいときに。

スペック

ブドウ品種

Freisa

スタイル

赤

価格帯（目安）

4,500〜6,000円（海外相場からの参考換算を含む推定）

テロワール・醸造

フレイザ100%。天然酵母で発酵し、主にステンレスタンクで熟成後、瓶熟期間を経てリリース。品種本来の鮮やかな果実味と花のようなアロマを大切にした造り。

よくある質問

フレイザとはどんな品種ですか？

フレイザはネッビオーロと遺伝的に近縁とされるピエモンテ土着の赤ブドウ品種で、高い酸と繊細なタンニン、花のような赤い果実の香りが特徴です。

ネッビオーロとの違いは？

フレイザはネッビオーロと同様に高い酸と豊かな香りを持ちますが、一般的により軽やかで若いうちから楽しみやすく、同じ品種系統を気軽に体験できるワインです。

どんな料理に合いますか？

生き生きとした酸と軽やかなタンニンにより、シャルキュトリーや鶏肉のロースト、あっさりしたパスタとよく合い、少し冷やして飲むのもおすすめです。

どのくらい熟成できますか？

比較的若いうちに果実味とフレッシュさを楽しむのがおすすめですが、カヴァロットのような丁寧な造りのフレイザは最大8年程度熟成させても楽しめます。