カテナ マルベックについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Malbec
- 価格帯（目安）
- 2,500〜3,500円前後
- インポーター参考上代
- アルコール度数
- 13.5%
カテナ マルベック（別名「ハイ・マウンテン・ヴァインズ」）は、カテナ・サパタを象徴するエントリーレンジのフラッグシップ。標高最大1,500mに達するメンドーサのアンデス山麓の自社畑で栽培されたブドウを使用する。4代目当主ローラ・カテナ博士とチーフワインメーカーのアレハンドロ・ヴィヒルが手がけ、高標高マルベックならではの爽やかな酸とミネラル感を、親しみやすい価格帯で世界中に届ける一本。
マルベックの名をアルゼンチン国外にまで広めた立役者的な一本。ヴィンテージを問わず高標高由来の品質を安定して感じられる。
はじめての方へ
アルゼンチン・マルベックが世界を魅了した理由を、最も手軽に体感できる一本。柔らかく果実味豊かで、料理との相性も良い。
合う料理
ローストターキーやグリルステーキ、鮭のグリル、トマトソースのパスタなど幅広い料理に合わせやすい。柔らかなタンニンは焼き鳥のタレや肉じゃがなど和食の甘辛味とも相性が良い。
こんなシーンに
普段の食事、カジュアルな集まり、アルゼンチンワインの入門に
テロワール・醸造
標高最大約1,500mのメンドーサ自社畑から収穫。約10℃で5日間の低温浸漬ののち、10〜16日間発酵、総浸漬期間19〜22日。フレンチオークで約11〜13ヶ月熟成。
造り手について
カテナ・サパタ高地マルベックのパイオニアであり、アルゼンチンワインの指標。生産者のページを見る →よくある質問
- カテナ マルベックはどんな味わいですか？
- ブラックチェリーやプラム、ブラックベリーの果実味に、バニラやモカのニュアンスが重なる滑らかな味わい。高標高畑由来の爽やかな酸が特徴です。
- アルゼンチンワイン入門におすすめですか？
- はい。カテナ・サパタの中で最も広く流通しているエントリーレンジで、親しみやすい高標高マルベックの代表格としてよく紹介されます。
- どんな料理に合いますか？
- ローストターキーやグリルステーキ、鮭料理、トマトソースのパスタなどが定番です。軽いスパイス料理とも好相性です。
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