ロミトーリオ

このワインについて

太古の海底に由来する砂利質・粘土シルト混じりの土壌から生まれる、シラーとプティ・ヴェルドを同割でブレンドしたスーパートスカン。2008年に初めてリリースされ、以降「イル・トロ」「R」など複数の名前で呼ばれてきたが、2021年ヴィンテージから「ロミトーリオ」の名で統一された。フランス系品種がカステッロ・ロミトーリオの土地でサンジョヴェーゼと並んで見事に育つことを証明する、大胆で果実味豊かなスタイルが特徴で、同農園のブルネッロ系ワインとは一線を画す個性を持つ。

ソムリエより

"マラスカチェリー、熟したプラム、わずかなタール香。シラーとプティ・ヴェルドが、紛れもなくトスカーナ訛りで語りかけてくる一本。"

どんな場面で？

グリルやローストにした赤身肉、ラムチョップ、生ハムやサラミなどの前菜と好相性。きのこのリゾットのような濃厚な料理にも寄り添う果実味を持つ。

こんなシーンに

グリル料理を囲む食事会や週末のホームパーティー、気軽なスーパートスカン体験に。

スペック

ブドウ品種

Syrah, Petit Verdot

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

3,800〜5,600円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

シラーとプティ・ヴェルドを同割でブレンドし、ステンレスタンクでの短い低温マセラシオンの後、長めの醸し発酵を経て、オーク樽とセメントタンクを併用して10〜12ヶ月ほど熟成させる。畑の土壌は鮮新世（プリオセン）の海成堆積物由来の砂利・粘土・シルト質。サービス温度は16〜18℃が目安。

よくある質問

ロミトーリオはどんなブドウ品種で造られていますか？

シラーとプティ・ヴェルドを同割でブレンドしたもので、いずれもフランス原産の品種をトスカーナの土壌で育てている。

なぜこのワインは年によって呼び名が違うのですか？

2008年ヴィンテージが初リリースで、その後「イル・トロ」「R」など複数の名前で呼ばれてきたが、2021年ヴィンテージから「ロミトーリオ」という名前に統一された。

ブルネッロのようなワインですか？

いいえ。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCGではなくトスカーナIGTに分類され、伝統品種ではないフランス系品種を使い、熟成期間も短いため、よりボリューム感があり果実味を前面に出したスタイルとなっている。