ラ・コルテ

このワインについて

1900年代初頭に植樹された、標高440〜470mの単一畑（3.4ヘクタール）から生まれるグラン・セレツィオーネ。マグネシウムを豊富に含む砂質土壌が特徴。1978年に単一畑のIGTワインとして初リリースされ、2016年ヴィンテージから100%サンジョヴェーゼのキャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネへと移行した。エレガンスと繊細さで評価が高い。

ソムリエより

"クエルチェートの2つのグラン・セレツィオーネの中でも、より優美な表情を持つのがラ・コルテ。イル・ピッキオが求道的なら、こちらは純粋なエレガンスを追求した一本。"

どんな場面で？

シルキーなタンニンとチェリー、スミレの香りが特徴で、鴨のロースト、ポルチーニのリゾット、熟成ペコリーノと好相性。和食では鴨鍋や炙りマグロにも合わせやすい。

こんなシーンに

特別なディナー、記念日、熟成を楽しみたいシーンに

スペック

ブドウ品種

Sangiovese

スタイル

赤

価格帯（目安）

10,000〜14,000円（海外相場からの参考換算）

テロワール・醸造

1900年代初頭に植えられた3.4ヘクタールの単一畑で育つ100%サンジョヴェーゼ。ダークチェリーやプラム、リコリス、ロースト香、スミレの香りを持ち、豊かな酸としなやかで洗練されたタンニンが特徴。

よくある質問

ラ・コルテとイル・ピッキオの違いは？

どちらも単一畑のサンジョヴェーゼ主体のグラン・セレツィオーネですが、ラ・コルテは砂質でマグネシウムを含む土壌の100%サンジョヴェーゼでよりエレガント、イル・ピッキオは粘土質土壌でコロリーノを少量ブレンドし、より求道的な味わいです。

ラ・コルテの味わいは？

ダークチェリーやプラム、サワーチェリー、ラズベリー、リコリス、ロースト香、スミレの香りが特徴で、豊かでシルキーなタンニンを持つ滋味深い味わいです。

どんな料理に合いますか？

鴨のロースト、ポルチーニのリゾット、熟成ペコリーノとよく合います。和食なら鴨鍋との相性も良いです。