ドルチェット・ダルバ

このワインについて

濃い色合いとまろやかなタンニンを持つドルチェット・ダルバ。完熟したベリー系果実の香りと、品種特有のほろ苦いアーモンドを思わせる余韻が特徴。他のラインナップ同様、低介入的な造りで、若いうちに楽しむタイプのワイン。

ソムリエより

"ロッカリーニのラインナップの中で最も親しみやすい一本。ダークフルーツの甘みと、ドルチェットらしいほろ苦いアーモンドの余韻が印象的。"

どんな場面で？

生ハムやサラミ、ピザ、シンプルなパスタとよく合う。柔らかなタンニンのおかげで、軽めの料理にも合わせやすい。

こんなシーンに

ピザの日、気軽なランチ、日常の食中酒に

スペック

ブドウ品種

Dolcetto

スタイル

赤

アルコール度数

13.5%

価格帯（目安）

3,000〜4,000円（参考目安）

テロワール・醸造

100%ドルチェット。天然酵母による伝統的な醸造、果実味と柔らかなタンニンを活かす穏やかなマセラシオン。収穫から数年以内の飲み頃を目安に。

よくある質問

使用しているブドウ品種は何ですか？

ピエモンテ・アルバ地区産の100%ドルチェットです。

どんな味わいですか？

完熟したダークベリーの果実味と柔らかなタンニン、ドルチェット特有のほろ苦いアーモンドの余韻が特徴です。

熟成させて飲むべきですか？

いいえ、ドルチェットは若いうちに楽しむタイプのワインで、収穫から数年以内の飲用がおすすめです。