バローロ・ブリッコ・ロッカについて
- スタイル
- 赤
- ブドウ品種
- Nebbiolo
- 価格帯（目安）
- 6,000〜9,000円
- 海外小売相場からの参考換算。日本国内の正規輸入価格ではありません
- アルコール度数
- 14.5%
バローロ・ブリッコ・ロッカは、カッシーナ・バラリンが看板とするラ・モッラの畑「ブリッコ・ロッカ」の単一畑ボトリングです。ネッビオーロ100%を使用し、温度管理されたステンレスタンクでの発酵と長めのマセレーションを経て、約2年間のオーク樽熟成、さらに瓶内熟成を経てリリースされます。1999〜2017年ヴィンテージがDecanter誌やFalstaff誌、Wine Enthusiast誌、CellarTrackerで評価されており、ドライローズ、赤いチェリー、甘草、土のニュアンスと、ラ・モッラらしいしっかりとしたタンニン構造が特徴です。
ラ・モッラらしい華やかさと骨格を兼ね備えた教科書的なバローロ。ブリッコ・ロッカの個性を知りたいなら外せない一本です。
はじめての方へ
骨格のしっかりしたクラシックなバローロ。1時間ほどデキャンタージュすると香りが開きます。
合う料理
ローストした赤身肉やジビエの煮込み、カステルマーニョなどの熟成ハードチーズとよく合います。しっかりとしたタンニンは、和牛のすき焼きや醤油ダレの鰻の蒲焼といった旨味の強い和食とも好相性です。
こんなシーンに
特別なディナーやセラーテイスティング、本格的なバローロ愛好家への贈り物に。
テロワール・醸造
ラ・モッラのクリュ「ブリッコ・ロッカ」産ネッビオーロ100%。温度管理したステンレスタンクで発酵、長めのマセレーションを行った後、オーク樽で約24ヶ月熟成し、瓶詰め後さらに熟成させてからリリースされます。
造り手について
カッシーナ・バラリンヴィベルティ家四代が紡ぐ、畑ごとのバローロ職人技生産者のページを見る →よくある質問
- ブリッコ・ロッカはどんな品種で造られていますか？
- ラ・モッラのクリュ「ブリッコ・ロッカ」産ネッビオーロ100%で造られています。
- ブリッコ・ロッカの味わいの特徴は？
- ドライローズ、赤いチェリー、甘草、土のスパイスの香りとしっかりとしたタンニン構造が特徴です。
- どのくらい熟成させられますか？
- しっかりとした骨格を持つヴィンテージは10〜20年ほど熟成が可能で、1999〜2001年ヴィンテージも数十年後に良好な状態で評価されています。
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