バルベーラ・ダルバ DOC ピラーデ

このワインについて

バルベーラ・ダルバ・ピラーデは、カッシーナ・バラリンが手掛けるバルベーラのボトリングで、現在同社が所有する畑区画のかつての持ち主だったピラーデ氏にちなんで名付けられました。樹齢約30年のブドウ樹を使用し、バルベーラらしい鮮やかな酸と果実味が特徴の食事に合わせやすい赤ワインです。生産者公式サイトに掲載されているほか、VinissimusやQuattrocaliciなど欧州の複数の酒販店で取り扱われています。

ソムリエより

"カッシーナ・バラリンがバローロ以外でも魅力とフレッシュさを提供できることを示す、誠実で頼れるバルベーラです。"

どんな場面で？

濃厚なパスタ料理やロースト肉、生ハムなどの肉加工品とよく合います。鮮やかな酸味は、タレをつけた焼き鳥や豚の角煮といった和食とも好相性です。

こんなシーンに

普段の夕食やピザ・パスタの日、デイリーワインとしてのカジュアルな一杯に。

スペック

ブドウ品種

Barbera

スタイル

赤

アルコール度数

14%

価格帯（目安）

3,000〜4,000円（海外小売相場からの参考換算。日本国内の正規輸入価格ではありません）

テロワール・醸造

樹齢約30年のブドウ樹から収穫したバルベーラ100%を使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で6ヶ月熟成させ、さらに瓶内で6ヶ月熟成させてからリリースされます。

よくある質問

「ピラーデ」という名前の由来は？

現在カッシーナ・バラリンが所有する畑区画の、かつての所有者だったピラーデ氏にちなんで名付けられました。

どんな味わいですか？

ブラックチェリーやプラムの果実味に穏やかなオークのスパイス、柔らかいタンニン、バルベーラらしい爽やかな酸が特徴です。

普段飲みに向いていますか？

はい、長期熟成よりも若いうちに楽しむのに適した、親しみやすく食事に合わせやすいバルベーラです。