カサノヴァ・ディ・ネーリ

よくある質問

カサノヴァ・ディ・ネリの最も有名なワインは何ですか？

単一畑ブルネッロの「チェッレタルト」と「テヌータ・ヌオーヴァ」が代表銘柄で、チェッレタルトはワインアドヴォケイト、ワインスペクテイター、ジェームズ・サックリングなど複数の評論家から100点満点を獲得しています。

カサノヴァ・ディ・ネリの創業はいつですか？

1971年にジョヴァンニ・ネリによって創業され、1991年に息子のジャコモ・ネリが単独所有者となりました。現在は息子のジョヴァンニ氏とジャンロレンツォ氏とともに経営しています。

カサノヴァ・ディ・ネリのワインは和食と合いますか？

はい、洗練されたタンニンと骨格を持つため、上質な和牛のステーキや鰻の蒲焼、醤油ベースの肉料理と非常に良い相性を見せます。

カサノヴァ・ディ・ネリのワインは長期熟成に向いていますか？

はい、チェッレタルトとテヌータ・ヌオーヴァはともに卓越したストラクチャーと複雑味を備えており、数十年単位の長期熟成が可能です。

彼らのワイン造りの特徴は何ですか？

各畑を独自のテロワールとして扱い、精密なマイクロヴィニフィケーションと重力式セラーを用いて、チェッレタルトやテヌータ・ヌオーヴァなど各区画の個性を引き出しています。