ドガジョーロ・ロッソ

このワインについて

カルピネートで最も知られる日常消費用の赤ワイン、ドガジョーロ・ロッソ。サンジョヴェーゼ80%とカベルネ・ソーヴィニヨン20%をブレンドしたトスカーナIGT。タルトチェリーやプラム、ラベンダーの香りにイタリアンハーブのニュアンスが重なり、なめらかで親しみやすいタンニンを持つ。世界中に輸出される看板の入門ワイン。

ソムリエより

"カルピネートが国際的な評価を築いた原点ともいえる一本。日常消費用のトスカーナ赤が退屈である必要はないことを証明している。"

どんな場面で？

グリルした肉料理や生ハムなどの盛り合わせ、トマトソースのパスタと好相性。焼き鳥のタレ味や豚の角煮など、甘辛い和食のタレとも合わせやすい。

こんなシーンに

普段の食事、カジュアルな集まり、ピザやパスタの夜

スペック

ブドウ品種

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

スタイル

赤

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

2,200〜2,800円(海外相場からの参考換算)

テロワール・醸造

サンジョヴェーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%のブレンド。フレッシュな果実感を保つため短期熟成にとどめ、若いうちから楽しめるようリリースされる。

よくある質問

「ドガジョーロ」とはどういう意味？

ドガジョーロは自社畑の元々の区画名に由来し、現在ではカルピネートを代表する飲みやすいトスカーナIGTシリーズの名前として定着している。

熟成向きのワイン？

いいえ、ドガジョーロ・ロッソはフレッシュで果実味豊かなスタイルで造られており、ヴィンテージから数年以内に楽しむのが向いている。長期熟成向きではない。

どんな料理と合う？

ローストや網焼きの肉料理、生ハムなどの盛り合わせ、トマトソースのパスタと特によく合う。