ドルチェット・ダルバ クケット

このワインについて

醸造所近くの自社畑から造られる、日常的に楽しめる若々しい赤ワイン。ドルチェット100%。菫の花のニュアンスを帯びたルビーレッドの外観、菫とマラスカチェリーを思わせる凝縮感のあるブーケ、辛口でフルボディ、ほろ苦いアーモンドを思わせる余韻が心地よい。

ソムリエより

"ドルチェットはピエモンテの「毎日飲みたいワイン」の代表格。クケットはその教科書的な一本で、ジューシーでほのかな苦味を持ち、気づけばボトルが空いている。"

どんな場面で？

ピエモンテの日常に寄り添う定番の赤。サラミなどの生ハム・サラミ類やアニョロッティ、野菜のグリルとよく合う。和食では豚肉の生姜焼きなど、軽めの肉料理とも好相性。

こんなシーンに

普段の夕食、気軽な集まり、生ハムやアンティパストとの一杯に。

スペック

ブドウ品種

Dolcetto

スタイル

赤

価格帯（目安）

2,800〜3,800円程度（海外の実勢価格からの参考換算、日本国内の確定小売価格は未確認）

テロワール・醸造

醸造所近くの自社畑（バルバレスコ村）のドルチェット100%。早飲みタイプとして醸造され、収穫からおよそ1年程度でリリースされる。

よくある質問

「クケット」とは何を意味しますか？

クケットは、このドルチェットの原料となるブドウが育つ、醸造所近くの自社畑の名前です。

ドルチェット・ダルバ クケットは熟成させるべきですか？

いいえ。早飲みを前提に造られたワインで、長期熟成よりもヴィンテージから数年以内に楽しむのがおすすめです。

ドルチェットは生産者のネッビオーロとどう違いますか？

ドルチェットはネッビオーロに比べて酸とタンニンが穏やかで、より果実味豊かで気軽に楽しめる赤ワインです。