生産者ネイヴェ
カルロ・ジャコーザ
Carlo Giacosa
ネイヴェの銘醸畑オヴェッロが育む、真のバルバレスコ。
バルバレスコ地区で最も名高い村の一つ、ネイヴェに拠点を置くカルロ・ジャコーザは、約5ヘクタールのブドウ畑を所有する家族経営の小規模生産者です。伝統を重んじ、ランゲ地方のユニークなテロワールを表現することに注力しています。看板ワインである「バルバレスコ・オヴェッロ」は、卓越したエレガンス、ストラクチャー、熟成能力を備えたワインを生むことで知られる名高いクリュ「オヴェッロ」から造られます。収量を抑え、細部まで行き届いた畑の管理を行うことで、ネッビオーロの魂を映し出す、テロワールに忠実なワインを一貫して生産しています。※著名な生産者ブルーノ・ジャコーザ（Bruno Giacosa）とは別の、ネイヴェの独立した生産者です。
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こんな方に
洗練された肉料理と相性抜群の、本物の小規模生産バルバレスコを求める愛好家やコレクターに最適です。
よくある質問
- カルロ・ジャコーザの代表的なワインは何ですか？
- 代表的なワインは、ネイヴェのオヴェッロ・クリュの際立った特徴を表現したバルバレスコ・オヴェッロです。
- カルロ・ジャコーザの畑の規模はどのくらいですか？
- 約5ヘクタールのブドウ畑を管理する、家族経営の小規模な生産者です。
- カルロ・ジャコーザのワインは食事と合いますか？
- はい、伝統的なピエモンテ料理やロースト肉はもちろん、和牛のような旨味の強い和食とも非常に素晴らしい相性を見せます。
- ブドウ畑はどこにありますか？
- ブドウ畑は、バルバレスコ生産地域の中でも名高いネイヴェ村に位置しています。
- カルロ・ジャコーザはブルーノ・ジャコーザと同じ生産者ですか？
- いいえ。カルロ・ジャコーザはネイヴェを拠点とする独立した家族経営の小規模生産者で、著名な生産者ブルーノ・ジャコーザとは別の存在です。