ドルチェット・ダルバ DOC

このワインについて

自社畑のクリュ産ドルチェット100%から造られる、華やかな花とフルーツの香りが際立つ一本。ドライでふくよか、調和のとれた味わいで、ドルチェットらしい心地よい苦みが余韻に残る。早飲みタイプ。

ソムリエより

"ピエモンテ流『ランチワイン』の代表格。柔らかく華やかで、気づけばボトルが空いている飲みやすさ。"

どんな場面で？

生ハムやサラミの盛り合わせ、ミートソースパスタなど、ピエモンテの日常的な料理の定番パートナー。豚肉の生姜焼きなど和食の惣菜にも合わせやすい。

こんなシーンに

気軽なランチ、生ハムを添えたアペリティーボ、日常の軽めの食事に。

スペック

ブドウ品種

Dolcetto

スタイル

赤

アルコール度数

13%

価格帯（目安）

1,700〜2,200円（イタリア国内小売価格 約8.5〜9ユーロを2026年前後のレート換算した参考値。日本国内の輸入実売価格は未確認）

テロワール・醸造

ドルチェット100%。アルコール度数は通常12.5〜13.5%vol。収穫から1〜2年以内の若いうちに楽しむのがおすすめ。

よくある質問

このドルチェット・ダルバはどんな味わいですか?

華やかな花とフルーツの香りが際立ち、ドライでふくよか、調和のとれた味わいで、心地よい苦みが余韻に残ります。

熟成させて飲むべきですか?

いいえ、ドルチェットは早飲みタイプのワインです。収穫から1〜2年以内のフレッシュな状態で楽しむのがおすすめです。

どんな料理に合いますか?

生ハムなどの前菜やミートソースパスタなど、ピエモンテの日常的な料理との相性が良いです。